La comida de la abuela es una especialidad del área de Xiangxi. ¿Necesito lavar la comida de mi abuela al comerla?
¿Dónde están las especialidades de la cocina de la abuela?
La cocina de la abuela es una especialidad del oeste de Hunan. Todos los hogares del oeste de Hunan están familiarizados con la cocina de la abuela, que es uno de los platos diarios. Además, la materia prima de las tejas de la abuela son vegetales silvestres comunes en el oeste de Hunan. La ubicación geográfica única y la producción de vegetales silvestres hacen que la cocina de la abuela sea popular en el oeste de Hunan. Se puede decir que nadie en el oeste de Hunan entiende la cocina de la abuela. La comida de la abuela es un alimento verde natural puro y no requiere la adición de ningún aditivo alimentario durante su producción. El proceso de práctica del plato de la abuela sigue siendo muy sencillo. En primer lugar, es necesario saber qué tipo de vegetales silvestres se necesitan para la cocina de la abuela, generalmente verdolaga, rábanos cortados en cubitos, verduras de hoja grande, vegetales nativos del oeste de Hunan, carne picada, etc. , es una verdura silvestre común en el oeste de Hunan. Luego, las verduras silvestres deben secarse según los métodos de procesamiento tradicionales del oeste de Hunan. Sólo es necesario eliminar el 80% de la humedad del sol. Las verduras silvestres secas deben lavarse nuevamente, simplemente enjuáguelas con agua. Luego pique las verduras silvestres, pique la carne en la olla y deje marinar en el frasco.
¿A qué sabe la comida de la abuela?
La "cocina de la abuela" se elabora con diversas verduras silvestres y cuencos de cerámica, se secan según los métodos tradicionales y luego se ponen en frascos y se marinan. Sin colorantes, conservantes, salsa de carne, chile, aceite vegetal, sal, etc. añadidos. Agregado. Sabe bien, tiene una textura masticable y sabe mejor. Además, puede estimular el apetito, reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos y embellecer la piel. Esta es una próxima comida poco común. La comida de la abuela, comer más es una especie de emoción, un sentimiento, una especie de elegancia, una especie de cariño familiar y una especie de búsqueda de la vida. Frente a la complicada ciudad moderna, prefiero la naturaleza de mi ciudad natal, la comida sencilla y sencilla, una copa de vino añejo y algunos platos. Cuanto más sencillo, mejor, menos ostentoso, menos lujoso, gusto sencillo, gusto familiar. La cocina de la abuela, también conocida como Wancai, es un plato casero en Xiangxi, Hunan. Las materias primas incluyen colinabo, rábano blanco, caupí, frijol espada, berenjena, etc. , secado al sol, puesto en una tina y marinado utilizando métodos populares tradicionales en el oeste de Hunan. Sin colorantes ni conservantes añadidos. Después de marinar con éxito, sofreír con pimienta de Chaotian, pimienta de Hangzhou, pimiento rojo, aceite vegetal, sal, ajo, etc. y servir. Queda muy picante después de freírlo, que es exactamente lo que demuestra.
¿La comida de la abuela es picante?
La comida de la abuela en sí no es picante. La cocina de la abuela, también conocida como Wancai, es un plato casero en Xiangxi, Hunan. Las materias primas incluyen ciruelas pasas, rábanos secos, frijoles secos, frijoles espada, etc. , secado al sol, puesto en una tina y marinado utilizando métodos de producción tradicionales en el oeste de Hunan. El plato de la abuela es un plato raro y de moda de Hunan. Combina bien con bibimbap y es delicioso, delicioso y apetitoso. Para la mayoría de la gente corriente, la comida de la abuela se puede comer con moderación. La cocina de la suegra de Xiangxi es famosa tanto en el país como en el extranjero. Se dice que en la antigüedad, cuando los residentes locales casaban a sus hijas, sus madres cocinaban un plato. Tiene un sabor ácido, dulce, salado, picante y tiene los cinco sabores. La forma tradicional de preparar este plato es saltear verduras silvestres con chiles y la carne picada es una especialidad local. Por lo tanto, el color dorado de la carne picada y el rojo y verde brillante del chile combinan bien. Al prepararlo, todos los ingredientes utilizados deben cortarse en trozos pequeños o picarse para garantizar un uso fácil y un sabor crujiente.
¿Es necesario lavarlo?
Lavar. La cocina de la abuela, también conocida como Wancai, es un plato casero en Xiangxi, Hunan. Las materias primas incluyen colinabo, rábano blanco, caupí, frijol espada, berenjena, etc. , secado al sol, puesto en una tina y marinado utilizando métodos populares tradicionales en el oeste de Hunan. Sin colorantes ni conservantes añadidos. Después de marinar con éxito, sofreír con pimienta de Chaotian, pimienta de Hangzhou, pimiento rojo, aceite vegetal, sal, ajo, etc. y servir. Queda muy picante después de freírlo, lo que refleja las características de la cocina de Hunan.