Patatas, tomates, ternera y zanahorias

1. Cuando el aceite esté caliente añadir la pimienta preparada, el anís, la canela y las hojas de laurel.

2. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue la carne blanqueada.

3. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y la sal y sofríe.

4. Añade los tomates preparados previamente, sofríe hasta que estén tiernos, luego añade una gran cantidad de agua hirviendo y cocina a fuego lento durante una hora (controla el fuego tú mismo).

Después de 5,1 horas, añade las patatas y las zanahorias preparadas y continúa cocinando a fuego lento hasta que las patatas estén blandas.

6. Añade la cantidad adecuada de esencia de pollo antes de cocinar.