¿Cómo hacer la salsa para pollo estofado con patatas?

1. Marinar el pollo con ajo, jengibre, vino de cocción, salsa de soja y sal durante 15 minutos para darle sabor. .

2. Cortar las patatas en rodajas y sofreírlas a fuego lento. Se cocinarán rápidamente. Estas patatas son muy aromáticas y fáciles de saborear. Se pueden comer tan pronto como estén cocidas. .

3. Estos son los ingredientes para asar el pollo en el futuro. Si no sabes cuánto calcular, hazlo tú mismo. Puede saber qué es de un vistazo, así como pasta de frijoles, azúcar y vino para cocinar. . (Mamá dijo que debes agregar azúcar para obtener el sabor).

4. Agrega aceite y calienta hasta que esté cocido, luego agrega la pasta de frijoles con jengibre y ajo y sofríe hasta que esté fragante (sofríe durante mucho tiempo). ), luego agregue la piel del pimiento, el pimiento, la cebolla verde, se puede oler el fuerte aroma mientras se fríe. . . Luego después de freír, agrega el pollo y continúa friendo. . . . Cuando el pollo esté casi cocido, agregue las patatas, el vino de cocción, la salsa de soja (la salsa de soja es fundamental para darle color) y el azúcar, y saltee hasta que la carne esté completamente cocida. . .

5. Luego agrega la esencia de pollo, ponla en un plato y enciende la olla. . . Ja ja. . . En realidad es muy simple. Me gusta mucho el sabor. . . .