Receta completa de potes grandes de verduras
Pollo medio cocido
Quemado
12 gambas
6 abulones frescos
2 tiras de pepinos de mar
6 trozos de goma laca
Una cantidad adecuada de flores y setas
Raíz de loto sección 2
Arthroa
Calamares secos
Kongboi
Col china o col tierna
Brócoli
Zumo de oreja de mar
Salsa de ostras
Ocho bolitas de anchoa.
Varios condimentos
¡Ahorra dinero en comida cantonesa! Practica
Prepara los ingredientes con 1 o 2 días de antelación.
Remojar la gelatina de pepino de mar y piel de burro con un día de antelación.
Yao Zhu, su cabello estaba empapado esa mañana.
Pollo al vapor por la mañana.
Guiso de raíz de loto, raíz de kudzu, setas shiitake, pepino de mar y gelatina de piel de burro al mediodía.
Consejos1: Método de guiso convencional, vierte la mitad de la sopa del pollo al vapor en el guiso, queda muy fresco. ¡Ahorra dinero en comida cantonesa! Paso 1:
Reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante unas 2 horas. Sacar las setas, los pepinos de mar y la gelatina y clasificarlos.
Preparar una olla para hervir gambas, calamares y abulones.
Preparar otra olla y blanquear el brócoli y las bolitas de pescado.
Una vez cocidos los mariscos, sáquelos y clasifíquelos, luego cocine a fuego lento la sopa por un rato, luego vierta el resto de la sopa de pollo, que es la sopa vieja, y reserve. ¡Ahorra dinero en comida cantonesa! Paso 2 del ejercicio
Capa inferior: raíz de loto y raíz de kudzu (preferiblemente esparcidas uniformemente)
Capa intermedia: extiende una capa de col tierna o col china (ver imagen arriba) , lo que hará que el código sea más limpio.
Capa superior: Coloca el pollo en el medio y busca un lugar para poner los ingredientes restantes alrededor del pollo simple.
(Los cantoneses dicen que el abulón vale para todo).
Enciende la cocina de inducción, vierte el plato de sopa y espera hasta que los platos anteriores estén calientes antes de comer.
No mires una olla tan grande, algunas personas pueden limpiarla en un instante ~ y las verduras en la olla se volverán cada vez más deliciosas. El repollo del medio absorbe el jugo de las capas superior e inferior, lo cual es súper delicioso~
¡También puedes usar los fideos debajo de la base de la sopa después de la comida~!
¡Ahorra dinero en comida cantonesa! Paso 3 del ejercicio
Técnicas
Se pueden sustituir varios ingredientes, como cordero, taro de cerdo estofado, anchoas rellenas y patas de ganso.
El brócoli sirve únicamente para hacer que las verduras en maceta se vean mejor.