Consejos para manipular comida deliciosa

Consejos para manipular comida deliciosa

1 Comprueba si los huevos están frescos

Para comprobar si los huevos están frescos, simplemente ponlos en agua con sal, huevos frescos se hundirán, los rancios flotarán.

2 Revolver los huevos frescos

Romper los huevos en un bol, añadir un poco de agua tibia y mezclar uniformemente, luego verter en la cacerola de aceite y freír. Al freír, añade un poco de vino a la sartén para que los huevos revueltos queden esponjosos, tiernos y deliciosos.

3 Añade soja al pollo hervido

Añade un poco de soja a la olla donde se cocina el pollo. Esto no sólo hará que la carne esté tierna y cocinada rápidamente, sino que también aumentará el valor nutricional. del plato.

4 Añade agua al sofrito de cerdo desmenuzado

Al sofreír cerdo desmenuzado o lonchas de carne, añade un poco de agua y sofríe la carne frita quedará más tierna que. eso sin agregar agua.

5. Calienta agua para sofreír.

Al sofreír verduras, no añadas agua fría. El agua fría hará que las verduras se vuelvan viejas, duras y desagradables, mientras que si las añades a ebullición. El agua hará que las verduras estén crujientes y tiernas.

6 La raíz de loto salteada no se pondrá negra

Al freír la raíz de loto, añade un poco de agua mientras fríes para evitar que la raíz de loto se ponga negra.

7 Evita que las patatas broten

Las patatas que compras suelen brotar sin prestar atención. La próxima vez puedes intentar poner una manzana en la pila de patatas.

8 Quita las escamas del pescado fácilmente

Remoja el pescado en agua salada antes de quitarle las escamas y las escamas se caerán fácilmente.

9 Cómo eliminar el olor a pescado del pescado frito

Remojar el pescado en leche durante un rato antes de freírlo, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino también mejorar la sabor umami.

10 Añade leche a la sopa de pescado

Al preparar pescado congelado, añadir un poco de leche a la sopa hará que el pescado tenga un sabor más fresco.