¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas de maíz integral? ¿No es necesario amasar la masa?
El alimento del que os hablamos hoy es una especie de cereales varios. Lo que todo el mundo come principalmente son pasteles y bollos al vapor, pero ahora hay muy pocos. Algunas personas pueden comer cereales integrales, pero les resultan desagradables y no están acostumbradas. Todo el mundo comía tortillas de maíz con rebozado de harina de maíz, o las tortillas de maíz y tortillas de maíz que yo tenía cuando era niño. La harina de maíz se elabora a partir de maíz. Todos sabemos que el maíz es rico en valor nutricional. Comer más tiene grandes beneficios para la salud de todos. No sólo puede reducir el colesterol, sino que también puede prevenir algunas enfermedades como la diabetes y la arteriosclerosis. Y ahora el nivel de azúcar en sangre de todos es muy alto. Comer más harina de maíz también puede reducir el azúcar en sangre. Ah, y también puede ralentizar el envejecimiento. ¿Hay muchas ventajas?
Me pregunto cuántos de mis buenos amigos todavía recuerdan comer tacos o tacos. Todavía recuerdo cuando era pequeña, la viejita hacía tortillas y se comía las tortillas que hacía mi abuela. Están riquísimos, hechos con harina de maíz y verduras, y muy salados. Todavía recuerdo que los pies de mi abuela no eran grandes porque vendar los pies era popular cuando era niña. Recuerdo que una anciana dijo una vez que vendar los pies estaba muy de moda cuando yo era joven. Mira tus pies. Es muy fácil encontrar novio cuando los demás se ríen de ti cuando sales. En ese momento, tus pies se llamaban loto dorado de tres pulgadas. Todavía recuerdo a la anciana diciendo que no se atrevía a levantarse de la cama para cubrirse los pies, ¿no? Los huesos estaban envueltos y deformados. ¿No puede doler? Cuando crecí, los pies de mi abuela no eran tan grandes como los míos.
De hecho, ahora tenemos muchas formas de utilizar la harina de maíz. Hoy os contaré un nuevo método. Condimento: 300 gramos de harina de maíz, 400 gramos de col china, una zanahoria, 50 gramos de camarones secos, 50 gramos de amaranto, cantidad adecuada de sal, 30 gramos de aceite animal, 2 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de fideos con pimienta, y una pequeña cantidad de cebolla verde. Primero se limpia la col china, se pone una cantidad adecuada de agua en la olla y se pone a hervir, luego se agrega una cucharada de sal a la olla, se saca cuando la col se rompa y cambie de color. Después de triturar las zanahorias, picarlas con un cuchillo y marinarlas con un poco de sal hasta que queden sueltas. Picar la cebolla, picar la col con un cuchillo y poner todo en un bol. En este momento, agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y condimento de pimienta al recipiente, y finalmente agregue aceite animal casero y mezcle toda la comida de manera uniforme.
Amasar el relleno mezclado hasta formar una bola, poner la bola en la harina de maíz y darle la vuelta repetidamente después de que las albóndigas de harina de maíz estén cocidas, verterlas en una vaporera de acero inoxidable y llevar el agua a ebullición. Luego vierta las bolas de harina de maíz cocidas y cocine al vapor durante 6 minutos. Puedes apagar la llama. Si le gusta la masa fina, enrolle menos harina de maíz. Si te gusta la masa crujiente, puedes mojar la masa de maíz en agua y darle la vuelta nuevamente. Esta es una nueva versión de las albóndigas de harina de maíz. ¿No es muy sencillo e incluso más delicioso que las albóndigas? Los amigos a los que les guste deberían probarlo rápidamente.