Restaurante occidental para banquetes en Melbourne
Una amplia selección de ingredientes (como los caracoles y el foie gras son delicias de la cocina francesa), procesamiento fino, cocina exquisita, sabores ricos y ligeros y muchas variedades de colores. La cocina francesa también presta más atención a comer alimentos medio cocidos o comerlos crudos, como el filete y la pierna de cordero, que están medio cocidos y tiernos, y las ostras también se pueden comer crudas. está a seis cocciones. La cocina francesa concede gran importancia a los condimentos y cuenta con una amplia variedad de condimentos. Existen reglas estrictas sobre el tipo de vino que se debe utilizar para condimentar. Por ejemplo, el vino se debe utilizar para las sopas claras, el brandy para los mariscos y diversos licores o brandies para los postres. Los platos y quesos franceses son variados. A los franceses les gusta mucho el queso, la fruta y todo tipo de verduras frescas.
Los platos franceses famosos incluyen la bullabesa, el filete de foie gras, la langosta de París, el faisán al vino tinto, el pollo Saboya, el filete de hígado de pollo, etc.
Cocina americana: nutritiva y rápida.
La cocina americana se desarrolló sobre la base de la cocina británica, heredando las características sencillas y ligeras de la cocina británica, con un sabor salado y dulce. A los estadounidenses generalmente no les interesa la comida picante y prefieren los platos a la parrilla. Las frutas se utilizan a menudo como ingredientes para cocinar platos como el jamón de piña, el pato asado con verduras y frutas, etc. Me gusta comer una variedad de verduras y frutas frescas.
Los estadounidenses no tienen grandes necesidades alimentarias, siempre que sean nutritivas y rápidas, y presten atención al sabor original. Pero los requisitos para la calidad de la carne son muy altos. Por ejemplo, el lomo de res estofado con langosta utiliza carne de res Angus americana. Sólo la carne de res a medio cocer tiene jugos de carne maravillosos.
En comparación con la complicada etiqueta de la comida tradicional occidental, la cultura alimentaria estadounidense es mucho más simple. No hay muchos cuchillos, tenedores y platos en la mesa del comedor, solo los cuchillos, tenedores y cucharas más básicos. Se dice que solo en banquetes muy formales o banquetes familiares habrá más reglas y procedimientos.
Los platos americanos famosos incluyen: pavo asado, pato asado a la naranja, filete americano, ensalada de manzana, panqueques con salsa de azúcar, etc. El pastel es un alimento básico de la comida estadounidense.