¿Cómo hacer deliciosos los trozos de algas frías?

Primero prepare los ingredientes y condimentos: algas, ajo, pimienta de mijo, salsa de soja, vinagre de arroz, sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de ostras y aceite de sésamo.

Pasos: Limpiar la seda de algas

Hervir agua en una olla y blanquearla en el mar durante 2 a 3 minutos

Preparar agua fría, retirar; la seda de algas, y directamente Remojar en agua fría;

Cortar el mijo en trozos pequeños y cortar el ajo en trozos pequeños;

Poner el mijo, el pimiento picado y el ajo en un recipiente pequeño en un tazón, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, sal, esencia de pollo, salsa de ostras y aceite de sésamo, revuelva uniformemente;

Deje que los trozos de algas marinas se enfríen, escurra el agua y póngalos en un plato y reservar, y verter la salsa preparada.

Segundo tipo:

Ingredientes: algas, zanahoria, pimiento mijo, pimiento verde, cilantro, ajo, camarones secos, sal, azúcar, esencia de pollo, pimienta, pimienta en polvo, glutamato monosódico, Salsa de ostras, aceite de sésamo, aceite de cocina.

Lavar las tiras de algas, escaldarlas en agua hirviendo y luego volver a blanquearlas;

Saca el agua fría, escurre el agua y ponla en un recipiente;

Cortar el pimiento mijo en diagonal. Sí, triturar el pimiento verde y la zanahoria, picar el ajo en partículas y picar un rato el cilantro;

Poner el pimiento mijo picado, el pimiento verde rallado, la zanahoria. Ralladura y ajo rallado sobre las algas en el recipiente, y agregue una cantidad adecuada de sal, azúcar, esencia de pollo y otros condimentos;

Ponga el aceite de cocina en una sartén caliente y vierta el aceite en el recipiente preparado. , y remueve uniformemente;

Finalmente, ponlo en un plato con aceite de sésamo y espolvorea. Servir con cilantro picado.