Un sencillo diagrama paso a paso de tres plantas frescas, cómo comerlas bien

Patatas: 1; Berenjena:

Pimiento morrón: 1;

Aceite de ensalada: cantidad adecuada Sal: cantidad adecuada; ; vinagre: 1 cucharada pequeña; salsa de soja: cantidad adecuada; esencia de pollo: un poco; jengibre: 1 trozo pequeño: 4 dientes;

Cómo hacer tres hierbas frescas

1

Preparar las materias primas

2

Entre ellas, las patatas, cortar las berenjenas en rodajas en forma de diamante y remojarlas en agua respectivamente.

Tres

Triturar el pimiento verde en trozos con las manos, poner en la olla la cebolla, el jengibre y el ajo y retirar el ajo utilizado antes de servir.

Cuatro

Relaja el aceite en la olla, caliéntalo hasta que humee ligeramente, aproximadamente un 70% de temperatura, agrega la berenjena seca y controlada en agua y fríela según las instrucciones. método anterior.

五

Berenjena frita, ¡básicamente sin aceite en la superficie! Queridos amigos, podéis echar un vistazo

六

Así que sofreír las patatas y los pimientos verdes por separado; Los pimientos verdes se sacarán siempre que se pongan en la olla durante 10 segundos.

Siete

Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la salsa de soja y sofreír hasta que esté fragante, añadir 150ml de agua, verter la berenjena frita y las patatas y agrega sal; el azúcar; la esencia de pollo, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 1-2 minutos, las berenjenas y las patatas estarán muy tiernas.

Ocho

Cuando la sopa esté casi terminada, agrega los pimientos verdes, revuelve uniformemente, espolvorea con ajo, vierte una cucharadita de vinagre por el borde de la olla y retira de la olla. .