¿Puedo beber sopa de papaya y carpa cruciana cuando me preparo para el embarazo o para mujeres embarazadas? ¿Está bien beber un plato todos los días?

Puedes beberlo.

La carpa curiana es de naturaleza dulce y cálida y tiene las funciones de beneficiar el qi y fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, desbloquear colaterales y bajar los senos. En comparación con otras grasas animales, la grasa de la carpa cruciana es beneficiosa para la función cardiovascular, también puede reducir la viscosidad de la sangre y promover la circulación sanguínea. Combinarlo con un poco de tempeh, que es rico en aminoácidos, ayudará a aumentar la producción de leche. Personalmente, me gusta agregar un poco de tempeh de mi ciudad natal, Huangyao, cuando preparo sopa de carpa cruciana, porque el tempeh también puede regular la flora gastrointestinal humana y tiene un buen efecto nutritivo del estómago. Permítanme hablarles sobre una forma de comer carpa cruciana que como a menudo: la sopa de tofu de carpa cruciana.

Limpia un carpín y escúrrelo; aplica un poco de vino blanco sobre el pescado para quitar el olor a pescado.

Cortar el tofu tierno en trozos o rodajas y espolvorear con sal; cortar el jengibre viejo en tiras y dejar la otra mitad para limpiar las cebolletas; Corta la cebolla de verdeo en rodajas blancas y pica las hojas de cebolla de verdeo en trozos pequeños.

Pon un poco de tempeh en un bol y remójalo en agua durante 10 minutos para hacer el jugo de tempeh. La mayor parte del tempeh del mercado es salado, lo que a mí personalmente no me gusta. Siempre uso tempeh de Huangyao en mi ciudad natal, que no tiene sal y es más saludable.

Seca y calienta el wok, frótalo con el medio trozo de jengibre que acabas de reservar, y cuando el aceite empiece a humear, introduce el pescado y sofríelo. Una vez que un lado esté ligeramente dorado, voltea rápidamente y fríe el otro lado.

Después de que ambos lados estén ligeramente amarillos, agrega las cebolletas y el jengibre rallado, luego agrega dos tazones de agua, agrega el tofu y deja hervir a fuego alto, y agrega una cantidad adecuada de sal. Agregue suficiente agua de una vez y es mejor no agregar agua hasta la mitad. Si necesita agregar agua, puede calentarla.

Cocinar a fuego alto durante unos 10 a 15 minutos, sacarlo de la olla, ponerlo en un plato y espolvorear con unas flores de cebolla verde (hojas)~