¿Cómo hacer que la soja sea deliciosa?
Herramientas/materias primas: 400 g de judías espada, 6 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, 2 g de sal, cantidad adecuada de aceite de cocina y cantidad adecuada de agua.
1. Limpiar las judías espada y cortarlas en diagonal en paralelogramos.
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue 2 gramos de sal y un poco de aceite después de hervir, luego vierta las judías espada picadas a fuego alto durante 3 minutos. Retire el agua de la ducha y escúrrala para su uso posterior.
3. Picar el ajo en trozos pequeños.
4. Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
5. Añade las judías espada y sofríe durante dos minutos.
6. Añade la salsa de ostras y sofríe hasta que esté fragante (si está demasiado ligera, añade un poco de sal y sofríe uniformemente).