Cómo hacer albóndigas de patata

Los ingredientes que hay que preparar con antelación son: 300 gramos de patatas, 300 gramos de envoltorios de bola de masa, 3 gramos de sal, 1/4 de cucharada de trece especias, 2 cebolletas pequeñas y un poco de esencia de pollo. .

1. El primer paso es pelar y lavar las patatas preparadas.

2. Utilice un rallador para frotarlo hasta obtener la seda, como se muestra en la imagen a continuación.

3. Remojar en agua salada durante un rato, como se muestra en la imagen siguiente.

4. Después del remojo, lo ponemos en una olla con agua hirviendo y lo escaldamos.

5. Después de hervir, retirar y cortar en trozos, como se muestra en la siguiente imagen.

6. Revuelva uniformemente las patatas picadas, las trece especias, el cebollino picado, la sal y la esencia de pollo, como se muestra en la imagen siguiente.

7. Coge la piel de la bola de masa y ponle la cantidad adecuada de relleno, como se muestra en la imagen de abajo.

8. Envolver en bolas de masa y cocinar en agua.

9. Una vez cocido, lo sacamos y las albóndigas rellenas de patata están terminadas.