¿Cuáles son las calles especiales de comida y bocadillos en Tianjin?
Especialidades de Tianjin
Tortitas y frutas: No hay duda de que las tortitas y las frutas son el desayuno representativo de los habitantes de Tianjin. Echa una cucharada de harina de frijol mungo en la olla, rompe un huevo, extiéndelo rápidamente y dale la vuelta. Coloque la olla o la rejilla para frutas encima, esparza la salsa, la salsa picante, la cuajada de tofu y espolvoree con cebolla verde picada. El rico aroma de los fideos y los huevos hace que los comensales sientan hambre.
Plato de arroz crujiente: El plato de arroz crujiente, comúnmente conocido como plato Gaba en Tianjin, es un refrigerio único en la carretera. Extienda los fideos de frijol mungo en forma de panqueques en un molde para panqueques, luego córtelos en tiras del ancho de un dedo y vierta la marinada preparada. La marinada es un poco como la cuajada de tofu de Beijing y, según el gusto personal, se puede agregar tofu fermentado, jugo de flor de cebollino, jugo de ajo, pasta de sésamo y luego pasteles y frutas de sésamo.
Mahua: Tianjin es famosa por la producción de flores de cáñamo, que miden alrededor de un pie de largo (hay de varios tamaños). Los hay normales y crujientes, cada uno de los cuales ha sido torcido y doblado muchas veces. Su color y aroma son atractivos y puede utilizarse como alimento básico y snack. La famosa es Guifaxiang 18th Street Mahua, que es una de las "Tres Maravillas de Tianjin".
Er You Pancake: Er You Pancake es una de las tres delicias imprescindibles en Tianjin. Se originó durante el período Guangxu de finales de la dinastía Qing (1900). Lleva el nombre de la churrería de primera generación. En ese momento, estaba muy cerca de Erduoyan Hutong, no. Era un callejón estrecho, de sólo 1 metro de ancho. El bizcocho frito se elabora con arroz glutinoso y azúcar y se fríe con aceite aromático. Queda dorado, crujiente por fuera y suave por dentro. Es apto para comensales a los que les gustan los alimentos dulces.
Tarta de pera madura: La tarta de pera madura también se llama tarta de bol, pero no tiene nada que ver con las peras. Es un bocadillo popular muy tradicional en Tianjin. También tiene un nombre científico serio: "pan de retorta". Un zan (pronunciado "regalo") es un antiguo utensilio de cocina con muchos agujeros en el fondo a través de los cuales puede pasar el vapor para cocinar los alimentos en el recipiente.
Pastel de Lama: El pastel de Lama es un snack tradicional en Kinmen. Se caracteriza por su color dorado, sabor dulce, rica nutrición y sabor suave. Claro y nutritivo. El restaurante Jingjin es el mejor.
Sopa de té de Tianjin: La sopa de té es como el polvo de raíz de loto elaborado en el Lago del Oeste. La llamada sopa de té no utiliza hojas de té. Puedes verlo en la calle Guwen.
Ducheng Qihuo: Ducheng Qihuo es un snack de Kinmen que lleva el nombre de su fundador y tiene una historia de más de 60 años. Cuando el maestro de la Ópera de Pekín, Mei Lanfang, llegó a Tianjin, envió a alguien a comprar "Fuego" de Du Chengqi y lo elogió después de probarlo.
Pescado pegajoso: El pescado pegajoso es un alimento muy popular en Tianjin. Se caracteriza por su color dorado y su fondo crujiente. El pescado está delicioso y las espinas tiernas. El 'Pescado Hervido Uncle Tie' es un auténtico refrigerio de Tianjin, pero también es una rutina muy común.
Badawan: El Banquete Badawan tiene fuertes características locales. Cada mesa tiene ocho personas y ocho platos, todos servidos en un cuenco marino unificado. Los platos fríos delante de los ocho cuencos y sobre la mesa son seis o doce piezas de carne seca, fresca y fría.
Tianjin Sanbao Xiang: El Sanbao, también conocido como Lao Sanbao, es uno de los platos tradicionales famosos de Tianjin. Los ingredientes principales son carne de cerdo, hígado de cerdo, lomo de cerdo, etc. El sabor es ligeramente pesado y salado. El riñón de cerdo tiene los efectos de nutrir los riñones y reponer el qi, limpiar la vejiga, eliminar los alimentos y calmar la sed.
Calle de comida de Tianjin
Calle de comida de Shinan
Hay cientos de tiendas famosas en Shinan Food Street, que reúnen varios sabores: platos auténticos de Tianjin, snacks, como así como especialidades de las principales cocinas del país, no sólo el famoso arroz de la Ciudad Prohibida, sino también un arroz de granja único. Hay platos auténticos, platos vegetarianos y una variedad de comida occidental y occidental. Hay cocina de Sichuan, cocina de Shandong, cocina cantonesa, cocina de Hunan, cocina de Jiangsu y Zhejiang, bocadillos populares Hui Han dulces, salados, secos y finos, comida occidental italiana y rusa, comida rápida, así como vegetales silvestres, mariscos de temporada, cocina rural. comidas caseras y comidas de imitación. Como Badawan Seafood, Tianjin Restaurant, Guifaxiang 18th Street Twist, etc.
Calle de comida con sabores de Heping
La calle de comida con sabores del distrito de Heping está ubicada en Liaoning Road, distrito de Heping, con una longitud total de 212 metros. Se llama así porque hay muchos restaurantes con sabor local a ambos lados de la calle. La calle de comida reúne sabores del norte y del sur y restaurantes tradicionales, el restaurante Yueshengzhai Sauce Beef, Yanbinlou y Zhengyang Chuntian Roast Duck en la intersección, todos acompañados de los recuerdos de la gente de Tianjin. Además de degustar platos del norte y del sur, el patio de comidas también tiene cientos de refrigerios tradicionales, como albóndigas de helado y albóndigas de arroz recomendadas por Lekang Food Store. La tienda de bocadillos Jinjin, en medio de la calle, recomienda probar las gachas de frijoles rojos; los fideos fríos de Sanyi y el Liangpi de Xi'an se sirven todos los días, son deliciosos y no son caros.
Antigua Calle Cultural
La antigua calle cultural no solo es divertida, sino también deliciosa, como bocadillos tradicionales como pasteles de pera madura y sopa de té, pasteles Laogui Shunzhai y nuevas marcas. , pero el delicioso pastel Xinle, Azolla, pan Shimenkansu y el fragante pastel horneado en el horno. Sin embargo, es un lugar pintoresco y el precio es un poco caro. Saliendo de Cultural Street está la ciudad vieja, donde está Tianjin. Hay muchos centros comerciales cercanos, por lo que el consumo gastronómico está muy desarrollado. Hay restaurantes de gama alta, media y baja, así como algunos de larga tradición.
Fifth Avenue Food Street
La Quinta Avenida es un lugar de reunión de edificios exóticos, naturalmente llenos de costumbres exóticas. Por todas partes se pueden encontrar restaurantes occidentales, restaurantes chinos y pequeños bares. Las marcas más famosas y consagradas incluyen Chenggui, Guiyuan, Little London, Richmond, etc. Luego surgieron, uno tras otro, un montón de restaurantes de alta gama con platos privados.