¿Cómo pescar peces de primavera? ¿Por qué toda la comida es para mujeres?
“Analizamos el fenómeno de la ‘reversión sexual’.” Los expertos dicen que las anémonas de mar y los pargos entre los peces son ejemplos de "inversión de sexo", y el más familiar es la anguila. Al principio, Eel era una niña. Después de poner un huevo, el ovario se convierte en testículo y se convierte en un niño, que luego puede aparearse con otras anguilas hembras.
El proceso del “pescado de primavera” es exactamente el contrario. Cuando era niño, era un niño y cuando crecí, era una niña. "Porque sólo así podemos establecer el tamaño de la malla al pescar, dejar que los pequeños peces machos vayan y pesquen a las hembras". Como resultado, Duo Chunyu ha estado en un estado de "amor entre hermanas y hermanos" toda su vida. En cuanto a por qué todos los peces de primavera del restaurante están preñados, los expertos creen que es imposible "poner huevos durante todo el año". En cambio, se capturan intensivamente durante el período de desove y luego se congelan en grandes cantidades para garantizar el suministro durante todo el año.