Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué siento que los extranjeros comen de sus platos durante el té de la tarde?

¿Por qué siento que los extranjeros comen de sus platos durante el té de la tarde?

Los amantes del té en el sentido tradicional son chinos: juegos de té completos, amantes del té conocedores y salones de té tranquilos. China tiene la costumbre de beber té desde la antigüedad. Los juegos de té están hechos principalmente de arcilla púrpura, cerámica y porcelana china, seguidos del té verde y el té negro.

Quién diría, a los europeos también les encanta beber té. Es solo que sus juegos de té están hechos principalmente de vidrio y porcelana, y les gusta el té negro y el té de frutas.

El “té de flores y frutas” de Alemania

Alemania también produce té perfumado. Pero su materia prima no son los tés ahumados chinos como el jazmín, la magnolia y el daohuaxiang. Lo que ellos llaman "té de flores" se elabora con varios pétalos y frutos secos como manzanas y espinos, y no contiene té. De hecho, sería más apropiado llamarlo "té de flores y frutas". El té perfumado chino trata sobre la fragancia de las flores; el té perfumado alemán trata sobre la verdadera naturaleza de los pétalos; al té perfumado alemán se le debe agregar azúcar, de lo contrario será astringente y ácido debido a la fuerte fragancia.

El “té de la tarde” británico

El té de la tarde británico se divide en té Darjeeling, té Earl Grey y té de Ceilán. Generalmente, las hojas de té se preparan directamente, luego los residuos del té se filtran con un colador de té y luego se vierten en una taza para beber. Una tetera de vidrio transparente, cuando se vierte agua caliente, se pueden ver las puntas del té extendiéndose lentamente en el agua.

El "té de Samara" de la India

Cuando los indios beben té, primero hierven las hojas de té negro en una olla, luego agregan leche y azúcar, y luego agregan jengibre y cardamomo. "Té de Samara". La forma tradicional de tomar té en la India también es muy especial. Primero servían el té en un plato y luego lo lamían con la lengua.

"Ceremonia del Té" japonesa

La Ceremonia del Té Japonesa es una ceremonia japonesa en la que se sirve té a los invitados. En una ceremonia del té moderna, el anfitrión prepara té, bocadillos y frutas para entretener a los invitados. Tanto el anfitrión como los invitados siguen reglas y pasos fijos. Además de la comida, el espíritu de la ceremonia del té también se extiende al diseño del salón de té y al exterior, la caligrafía y la pintura del salón de té, la jardinería en el jardín y la cerámica utilizada para beber té son el foco de atención. la ceremonia del té.

Bebidas de té rusas

Los rusos suelen beber té negro. Solían preparar primero una taza de té espesa en la tetera. Cuando quieras beber, vierte un poco en la taza y vierte agua hirviendo. Según los hábitos personales, la concentración o el brillo se pueden ajustar de forma flexible. Cuando vengan invitados, vierta té fuerte en la tetera, vierta agua hirviendo, agregue miel o mermelada y se convertirá en un té delicioso.

China “presta atención al té”

Preparar té es diferente a preparar té.

Puedes preparar la fragancia secreta del tiempo

Haz que la espera sea cosa del pasado

Pasa la primavera y llega el otoño.

Cocinar es una tranquilidad para toda la vida, y el tiempo no importa.

"¿Qué te trae paz cuando regresas? Puedes preparar té frente a la pequeña lámpara de la estufa."

Una antigua silla de mimbre se encuentra a finales de otoño.

El joven de mi sueño

Pedir prestado un fuego para hacer té.

El tiempo y el té están moteados.

Como las huellas dejadas por la luz del tiempo

En el humo del té que se riza

Precipitando este raro tiempo de ebullición

El tejedor de brocados ¿Cuadrado? Tetera de gres

Coge el fuego de carbón y enciende lentamente el fuego.

Las llamas parpadeaban en la fría noche.

Coge el narciso viejo de abeto y mételo en el agua hirviendo.

Hervir una olla y el tiempo correrá tranquilamente.

Huela la suave fragancia que sale de la vasija de barro

Disfruta del ocio de los antiguos.

Toma un sorbo de té y saborea el encanto del tiempo.

Una serie de preocupaciones por la lluvia nocturna de finales de otoño

Escondidas en la sopa de té caliente

Esta frialdad también se ha vuelto cálida y elegante.

Un corazón ruidoso y húmedo.

Además es cálido y delicado.

¿Un taller de brocados? Tetera de gres

La cerámica es de naturaleza suave y la más adecuada para preparar té.

La cerámica tosca es resistente a la cocción y transpirable. Después de hervir repetidamente,

después de humedecer el té, la olla se calienta y se prensa.

Guarda el té y trae té nuevo.

Los artesanos tallan a mano repetidamente la arcilla arremolinada.

Dado el arte más primitivo a los utensilios

Un té, un utensilio, cerámica para hacer té.

Para inyectarle la riqueza y la suavidad del tiempo.

¿Un taller de brocados? Tetera de Gres

Un esmalte deslustrado, sencillo y sobrio.

El glaseado cambia ligeramente pero de forma rica.

El sándalo rosa y los empalmes de cobre puro rompen la monotonía del monocromo.

Las clásicas cuentas rojas son un interés por la elegancia.

¿Un taller de brocados? Tetera de gres

En el interior de la tetera hay una olla para aislar los residuos del té.

El pico de pico de pato permite que el agua salga suavemente.

La estufa de té es gruesa y atmosférica, con orificios para la circulación del aire.

Engrosar la pared exterior para que dure más.

El fuego enciende la estufa, y el té es fragante.

Bebe comida deliciosa y cocina lentamente.