¿Qué tipo de entorno necesita el ajo para crecer?
1. Requerimientos del ajo según las condiciones de temperatura
El ajo es una verdura que gusta de los climas fríos. Después del letargo, los dientes de ajo pueden germinar a bajas temperaturas de 3 a 5°C. La temperatura adecuada para la germinación del ajo es de 16 a 20°C. Si la temperatura supera los 30°C, se inhibirá la germinación del ajo. Por lo tanto, si siembras ajo demasiado temprano en el otoño, la germinación será más lenta. La temperatura adecuada para el crecimiento de las plántulas es de 12 ~ 16 ℃. Puede tolerar bajas temperaturas de -10 ℃ por un corto tiempo y -3 ~ -5 ℃ por un largo tiempo. En zonas donde la temperatura mínima mensual media en invierno es superior a -6°C, el ajo plantado en otoño puede pasar el invierno con seguridad en campo abierto.
La diferenciación de las yemas florales del ajo y las yemas de escama requiere baja temperatura. Durante el almacenamiento o después de la siembra, después de 1 a 2 meses de bajas temperaturas por debajo de 10°C, la mayoría del ajo, excepto algunos dientes de ajo más pequeños, pueden diferenciarse en botones florales y yemas de escamas. La temperatura adecuada para el alargamiento del tallo floral y la expansión del bulbo es de 15 a 20 ℃. Si la temperatura supera los 25°C, los tallos y las hojas del ajo se volverán amarillos gradualmente y el crecimiento de los bulbos de ajo se ralentizará o incluso se detendrá. Por lo tanto, ya sea que se trate de una siembra de otoño o de primavera, incluso si las fechas de siembra son muy diferentes, la diferencia en la madurez de los bulbos es muy pequeña, por lo que sembrar demasiado tarde definitivamente afectará el rendimiento del ajo, o incluso lo disminuirá.
El período de inactividad de los bulbos de ajo no es muy sensible a la temperatura. La temperatura relativamente alta de 25 ~ 35 ℃ favorece el mantenimiento del estado de inactividad del ajo. Si la temperatura baja es de 5 ~ 15 ℃, ayudará a romper la latencia y promoverá la germinación temprana de los cogollos de escamas.
Si se retrasa el período de siembra de primavera y no se puede alcanzar la baja temperatura requerida para la vernalización, no se formarán botones florales y en el futuro solo se formarán cabezas de ajo. Si el ajo sembrado en otoño se siembra demasiado pronto, se agrietará cuando sienta la baja temperatura de ese año. Sin embargo, en condiciones de baja temperatura en el futuro, los cogollos jóvenes sentirán la baja temperatura y se vernalizarán, lo que provocará la formación de doble. diente de ajo en el segundo año, lo que reduce el riesgo de crecimiento del ajo. Valor nutricional del ajo.
2. Requerimientos del ajo en cuanto a condiciones de luz
El desarrollo de los tallos y bulbos del ajo no sólo se ve afectado por la temperatura, sino que también está relacionado con la duración de la luz. Los diferentes ecotipos responden de manera diferente a la longitud de la luz.
1. Variedades sensibles a las bajas temperaturas
La duración de la luz tiene poco efecto en el desarrollo de los botones florales, pero 12 horas de luz son adecuadas para el desarrollo del bulbo y 8 horas de luz. provocará un desarrollo ligeramente deficiente del bulbo.
2. Variedades intermedias de reacción a baja temperatura
Este tipo de tallo floral se desarrolla bien con 12 horas de luz, pero poco desarrollado con 8 horas de luz. Las cabezas de ajo crecen a 13~. Se desarrolla mejor con 14 horas de luz.
3. Variedades que responden lentamente a las bajas temperaturas
El desarrollo de los bulbos de ajo requiere más de 13 horas de luz. Si hay menos de 12 horas de luz, la bombilla generalmente no se formará. El desarrollo de los bulbos de ajo requiere más de 14 horas de luz.
El ajo es un cultivo que requiere una intensidad lumínica moderada. Si la intensidad de la luz es demasiado fuerte, los cloroplastos se desintegrarán, lo que provocará un envejecimiento acelerado del tejido foliar. Las hojas y las vainas del ajo se marchitarán y se formarán bulbos prematuramente. Si la intensidad de la luz es débil, el tejido mesófilo estará poco desarrollado y las hojas se volverán amarillas.
3. Requisitos del ajo para las condiciones del agua
El sistema radicular del ajo es relativamente poco profundo y hay relativamente pocos pelos radiculares, por lo que el rango de absorción de agua es relativamente pequeño, lo que provoca la sequía del ajo. tolerancia, pero una cosa es que el ajo tiene diferentes necesidades de agua en diferentes etapas de crecimiento.
1. El período de germinación después de la siembra del ajo requiere una humedad del suelo relativamente alta, lo que puede promover el enraizamiento y la germinación del ajo.
2. La humedad del suelo debe reducirse adecuadamente durante la etapa de plántula de ajo para evitar que las plántulas crezcan en vano, promover el desarrollo profundo del sistema radicular y evitar que las semillas de ajo se pudran prematuramente debido a un exceso. humedad en el suelo, lo que afectará negativamente el crecimiento de las plántulas.
Las áreas de siembra de primavera a menudo experimentan sequías primaverales. El agua del suelo se evapora rápidamente y el suelo vuelve fácilmente a alcalinizarse, lo que corroerá las semillas de ajo. En esta etapa, si la humedad del suelo es baja, las plántulas crecerán lentamente y las hojas desarrollarán fácilmente puntas amarillas. Por lo tanto, se debe controlar de manera flexible según las condiciones climáticas de cada región ese año.
3. Una vez completado el desmadre del ajo, el crecimiento de las hojas se acelerará y el consumo de agua también aumentará. Por lo tanto, es necesario mantener una humedad del suelo relativamente alta para promover el crecimiento del ajo. plantas y proporcionan capullos de flores y cogollos de escamas. Sentan una buena base para la diferenciación y el desarrollo.
4. Elongación de los tallos de los ajos y expansión de los bulbos de ajos. Es entonces cuando el ajo crece con fuerza. Esta etapa requiere una humedad del suelo relativamente alta. Cuando el bulbo de ajo esté completamente agrandado, sus raíces gradualmente se volverán amarillas y se marchitarán. Cuando las varias vainas de hojas fuera del bulbo pierden humedad gradualmente y se vuelven como una película, es necesario reducir la humedad del suelo para evitar que la piel del bulbo se pudra. volviéndose negro y extendiéndose.
5. Las hojas del ajo son más gruesas y tienen una superficie menor. En particular, hay tejidos protectores de cera en polvo en la superficie de las hojas y las partes aéreas son resistentes a la sequía. Por lo tanto, el ajo puede adaptarse a las condiciones del aire seco y la humedad relativa adecuada para el ajo es de 45 a 55. Si se trata de un cultivo en instalaciones, debido a que la humedad del aire es relativamente alta, es fácil inducir enfermedades de las hojas.
4. Requisitos del ajo para las condiciones del suelo
Debido a que la capacidad de absorción de las raíces del ajo es relativamente débil, sus requisitos del suelo son relativamente altos. El ajo es adecuado para plantar en suelos francos o francos ricos en materia orgánica, con buena permeabilidad al aire y con buenas propiedades de retención de agua y drenaje. Además, asegúrese de elegir áreas con terreno más alto y niveles de agua subterránea más bajos para plantar ajo.
Si eliges plantar ajo en un suelo con altos niveles de agua subterránea y malas condiciones de drenaje, debes excavar el ajo dentro de los 20 días posteriores al desprendimiento, de lo contrario, aparecerán fácilmente dientes sueltos y podridos. el período de expansión del ajo se acortará, lo que provocará una disminución de la producción. El ajo, por otro lado, se planta en un suelo con un nivel freático bajo y buen drenaje, y no se excava hasta un mes después del atornillado. El ajo tiene un período de expansión más largo y mayores rendimientos.
Al ajo le gustan los suelos ácidos y el valor de pH del suelo adecuado es 6. Cuando el ajo se cultiva en suelo alcalino, las semillas de ajo son propensas a pudrirse y las plantas de ajo crecerán mal. En este momento, el ajo se hará más grande y el ajo se hará más pequeño.
5. Requisitos del ajo para las condiciones de fertilización
El ajo responde bien a los fertilizantes orgánicos ricos en humus y el efecto de aumento del rendimiento también es evidente. Durante el período de crecimiento, el nitrógeno es el que más se absorbe, seguido del potasio y el fósforo. El crecimiento del ajo en las etapas de plántula y plántula depende principalmente de los nutrientes almacenados en los pétalos de ajo. En esta etapa, absorbe muy poco nitrógeno, fósforo y potasio del suelo, por lo que generalmente no es necesario aplicar fertilizante a las semillas. base de suficiente fertilizante base. Especialmente cuando se utilizan bicarbonato de amonio, nitrato de amonio y urea como fertilizantes para las semillas, estos son corrosivos para las raíces.
Después de que el ajo entra en la etapa de unión del tallo floral, la tasa de crecimiento de las hojas y los brotes de ajo se acelera, y el nitrógeno, fósforo y potasio absorbidos por el ajo también aumentan rápidamente, alcanzando un pico en la etapa media del bulbo. hipertrofia, por lo que se requiere abono durante la etapa de unión del tallo floral. En momentos críticos, el tipo principal de abono es el fertilizante nitrogenado. En las últimas etapas de expansión del bulbo, las hojas de ajo se volverán amarillas gradualmente, el sistema de raíces envejecerá, la capacidad de absorción también se debilitará y la capacidad de absorber fertilizantes también disminuirá. Por lo general, ya no es necesario el aderezo. En esta etapa, es especialmente necesario controlar la aplicación de fertilizante nitrogenado, de lo contrario los brotes de ajo se agrietarán y esparcirán.
El azufre es un elemento que constituye el sabor y la calidad del ajo, por lo que añadir fertilizante con azufre no sólo puede mejorar el sabor y la calidad del ajo, sino también aumentar el rendimiento de los brotes de ajo y del ajo.
Para lograr altos rendimientos de ajo, necesitamos crear condiciones ambientales adecuadas para el crecimiento del ajo en el manejo del campo. Esta es la única manera de lograr altos rendimientos de ajo.