Cómo hacer tortitas de coco con leche

Cómo hacer bizcocho de coco rallado con leche

Ingredientes

80g de coco rallado (coconut)

20g de harina

Leche en polvo 20g

Clara de huevo 50g

Mantequilla 20g

Azúcar 40g

Cómo hacer bizcocho con leche de coco rallado

Suaviza la mantequilla hasta que quede líquida, mezcla con la harina, la leche en polvo y el coco rallado.

Verter las claras en la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar bien.

Añade el polvo mezclado a la mezcla y revuelve hasta que espese, para que puedas utilizar una cuchara.

Precalienta el horno a 150 grados. Usa una cuchara para colocar una cucharada de pasta de coco rallado en una bandeja para hornear forrada con papel engrasado y presiona ligeramente para dejar un espacio entre cada pastel.

Después de que esté todo hecho, lo horneamos durante unos 20 minutos y ¡listo!

Consejos

1. Mi horno es de Changdi, ¡sólo tarda 20 minutos!

2. No me gusta el dulzor, por eso este bizcocho tiene una cantidad moderada de azúcar.

3. Al no haber sido batida la mantequilla, este bizcocho queda un bizcocho tierno.