Pastel de Leche y Mango con Leche

Preparación de ingredientes

60g de mantequilla 1g de sal 60g de leche en polvo

180g de malvaviscos 120g de mango seco

Pasos de elaboración

1. Poner la mantequilla y la sal en una sartén antiadherente, revolver a fuego lento hasta que se derrita. Agregue los malvaviscos y revuelva constantemente hasta que se derritan. Apaga el fuego.

2. Después de retirar del fuego, añadir la leche en polvo y remover uniformemente. Agrega mango seco (si el mango seco es demasiado grande, puedes cortarlo con unas tijeras con anticipación). Después de mezclar uniformemente, póngase guantes (unte mantequilla en los guantes para evitar que se peguen) y dé forma.

3. Una vez formado, dejar enfriar, tamizar la leche en polvo por la superficie y cortar en trozos.