Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las delicias especiales en Henan?

¿Cuáles son las delicias especiales en Henan?

Como todos sabemos, Henan está situada en las Llanuras Centrales y es un auténtico país agrícola. En un lugar tan vasto y con abundantes recursos, la comida deliciosa es naturalmente indispensable.

1. Sopa de ternera Luoyang

La sopa de ternera Luoyang tiene una mano de obra exquisita e ingredientes únicos, que de ninguna manera es comparable al caldo común. Antes de hacer sopa, los huesos de res comprados deben remojarse en agua limpia durante un día y una noche, y el agua en la que se remojan los huesos se debe cambiar constantemente hasta que el agua en la que se remojan los huesos esté completamente clara hasta el fondo. luego se pueden poner los huesos en la olla y hervir. La sopa que sale es blanca como la leche. Al hervir los huesos, no pongas ningún condimento en la olla, de lo contrario se destruirá el espíritu de la sopa.

2. Sopa picante Hu

La sopa picante Hu, también conocida como sopa picante, es un desayuno tradicional en Henan. Es una sopa tradicional china Han que es común en el norte de China para el desayuno. La sopa picante se encuentra comúnmente en los puestos de desayuno de la calle. Es ligeramente picante, nutritiva y deliciosa, lo que la hace perfecta para el desayuno.

3. Albóndigas de sopa Kaifeng

El Kaifeng Xiaolongbao es un snack tradicional especial de la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan, perteneciente a la cocina de Henan, este plato tiene una larga historia y un sabor único; Kaifeng Xiaolong Baozi es exquisito en la selección de ingredientes y está meticulosamente elaborado.

Se elabora con carne magra de patas traseras de cerdo como relleno, polvo refinado como piel y se cuece al vapor a fuego alto.

Sus características son: hermosa apariencia, pequeña y exquisita, piel fina y ricos rellenos, la sopa es aceitosa, deliciosa, fragante y picante, y también se dice que es "como un crisantemo cuando lo pones". hacia abajo, como una linterna cuando la levantas". Ley. 4. El arroz de manita de cerdo es graso pero fragante. Tiene un sabor muy vivaz y súper fragante.