¿Cuáles son las diferencias entre los cangrejos peludos y los cangrejos de carne?
El entorno de vida es diferente: los cangrejos de carne viven en el mar y son los más gordos entre todos los cangrejos de mar; mientras que los cangrejos peludos viven en lagos de agua dulce y se encuentran entre las delicias de los ríos.
Diferencia de tamaño: A juzgar por el tamaño, los cangrejos de carne son obviamente más grandes que los cangrejos peludos.
El sabor es diferente: los cangrejos de carne tienen una textura más completa, pero los cangrejos peludos tienen un sabor más delicioso que los cangrejos de carne.
Cangrejos de carne y cangrejos peludos: al ser cangrejos del lago Yangcheng, los mejores entre los cangrejos, son naturalmente más caros. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son una especialidad de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu y un producto emblemático geográfico en mi país. Se producen en el lago Yangcheng en Suzhou. La carne de cangrejo es tierna, deliciosa y nutritiva. El contenido de proteínas es varias veces mayor que el de la carne de cerdo y el pescado. El contenido de riboflavina, calcio, fósforo, hierro y vitamina A también es mayor.
La carne de los cangrejos peludos es deliciosa y tiene un gran valor nutricional. Además, la producción es muy baja y las cosas son raras y caras, por lo que obtienes lo que pagas. Como famoso manjar de Jiangnan, gente de todo el mundo viene durante la temporada de consumo de cangrejo, y aparece en nuestra mesa a través de las hábiles manos del chef. Tiene un color delicioso y un aroma atractivo. Mirar su majestuoso cuerpo, abrirlo en nuestras manos y saborear su fragante carne de cangrejo. Esa es una palabra llamada genial. Apto para todas las edades, pero no comer demasiado. Las huevas gordas de cangrejo también quedan buenas con salsas para mojar. También conviene sacar la carne y comerla para no desperdiciarla. Estas dos partes tienen más carne.
La belleza de los cangrejos de carne es su carne. La carne de los cangrejos de carne de alta calidad es regordeta, suave y dulce, con una fragancia única. Después de cocinar al vapor, se vuelve de color rojo brillante y translúcido, suave y delicioso. También es un manjar indispensable.
Hace mucho tiempo, existían registros sobre el consumo de cangrejos en el Compendio de Materia Médica. Nuestro país tiene una larga historia de consumo de cangrejos. Se ha descubierto que los cangrejos de río cultivados en tres regiones de nuestro país son los de mejor calidad: el cangrejo de río Gudanyang Daze y el cangrejo Huajin, ubicados en las provincias de Jiangsu y Anhui, el río Baiyangdian. cangrejo y cangrejo Shengfang en Hebei, y los cangrejos peludos del lago Yangcheng mencionados en este artículo. Pase lo que pase, el cangrejo es un buen ingrediente para nosotros. Satisface el apetito de todos.