Definición de macromoléculas y moléculas pequeñas

Moléculas pequeñas, concretamente moléculas pequeñas de OCO. Las moléculas con un peso molecular inferior a 500 se denominan moléculas pequeñas. Las moléculas pequeñas son generalmente sustancias monoméricas simples. El sustento de las moléculas pequeñas ha existido durante cientos de millones de años desde su aparición. Las macromoléculas se refieren a sustancias biológicas con un peso molecular relativo superior a 5.000 o incluso superior a un millón, como proteínas, ácidos nucleicos, polisacáridos, etc.

Las macromoléculas están estrechamente relacionadas con las actividades de la vida y están compuestas por unidades moleculares simples consideradas como monómeros. La solución contiene sustancias formadoras de gel. Generalmente, los compuestos con una masa molecular relativa superior a 10.000 se denominan compuestos macromoleculares o compuestos poliméricos. Consta de muchas unidades estructurales repetidas, generalmente con estructura lineal, y algunas con estructura dendrítica.

Muchas sustancias con importantes funciones biológicas, como las proteínas y los ácidos nucleicos, entran en esta categoría de compuestos. Las unidades básicas o componentes básicos de las proteínas macromoléculas son los aminoácidos.

Moléculas pequeñas Desde un punto de vista químico, las moléculas pequeñas son compuestos naturales con pesos moleculares muy pequeños, refiriéndose normalmente a moléculas biológicamente funcionales con un peso molecular inferior a 1000 Daltons (especialmente moléculas pequeñas con un peso molecular de menos de 400 Daltons); desde una perspectiva biológica, las moléculas pequeñas son péptidos pequeños, oligopéptidos, oligosacáridos, oligonucleótidos, vitaminas, minerales, agua de moléculas pequeñas, metabolitos secundarios de plantas y sus productos de degradación, como aglicona, luteína, aglicona, alcaloides, etc Desde una perspectiva nutricional, si las proteínas, las grasas, los azúcares, las vitaminas, los minerales y la celulosa se denominan "nutrientes de primera generación", las moléculas pequeñas son la "segunda generación" de nutrientes, denominadas "nutrientes de segunda generación". .