¿Existe alguna diferencia entre la soja seca y el tofu acuático?

El contenido de proteínas y vitaminas de los diferentes tipos de tofu seco varía mucho. Específicamente, el contenido de proteína del tofu seco es entre un 30% y un 40% mayor que el del tofu seco. La grasa generalmente oscila entre el 1% y el 2,5% y el contenido de calcio es un 10% mayor que el del tofu seco. Contiene % de proteína cruda. Pero el contenido de fósforo es ligeramente menor que el del tofu seco. En comparación con el tofu seco, el tofu seco es más seco, masticable y tiene un valor nutricional más alto que el tofu seco. La soja es rica en proteínas, lo que puede hacer que la tasa de utilización de proteínas del cuerpo alcance más del 98%. Los dos no son lo mismo, ¿vale? El tofu seco está hecho de soja y solo contiene proteína de soja, mientras que el tofu seco es tofu secado con agua, que generalmente contiene una pequeña cantidad de proteína pero no mucha, y casi no tiene nutrientes. El tofu seco grande es más seco y no tan delicioso como el tofu seco, por lo que sabe peor.

El tofu seco es rico en nutrientes. . Se agregará algo de proteína biológica (o proteína vegetal) durante el procesamiento de la piel del tofu, pero el contenido aún no es alto. Si simplemente comes la piel del tofu, no tiene valor nutricional. La piel del tofu tiene un sabor crujiente y masticable. Desde el punto de vista nutricional, el tofu no es tan nutritivo como las zanahorias y la piña tiene un alto valor nutricional porque la fruta contiene muchos carbohidratos. No parece haber ninguna diferencia. Pero si desea hacer piel de tofu, piel de tofu, etc., se recomienda elegir tofu fermentado que contenga más proteína de soja, sales inorgánicas y vitaminas. Espero que ayude. El tofu de agua es más nutritivo que el tofu seco, porque el tofu de agua está hecho de tofu y el tofu seco es básicamente lo mismo que la leche de soja, y el tofu seco no tiene el sabor de la leche de soja.

Esta debería ser la principal diferencia. Por supuesto, también hay nutrientes. Todo tipo de productos de soja son muy nutritivos, pero el valor nutricional está lejos de ser perfecto. La piel del tofu de soja es desagradable, pero el tofu seco en agua es cómodo de comer y no deja la boca grasosa. En mi opinión, la diferencia en el valor nutricional de diferentes personas no está determinada por el nombre del alimento, sino por el gusto de cada persona. Como nombre de alimento, la piel de cuajada de soja es definitivamente un alimento con un contenido nutricional relativamente bajo porque no es rico en isoflavonas de soja, pero el tofu seco es diferente. Para quienes les gusta el tofu, puede aportar proteínas, grasas, sales inorgánicas, potasio, magnesio y otros nutrientes, especialmente el contenido de potasio es muy alto.

Creo que deberíamos empezar por el valor nutricional. No hay mucha diferencia entre el cerebro de tofu y el cerebro de tofu. El sabor está bien, pero no tiene el sabor tierno y masticable del cerebro de tofu. La cuajada de soja se elabora a partir de semillas de soja, pero en realidad es más nutritiva. El contenido nutricional del tofu seco por cada 100 gramos llega al 12,1%. El tofu seco contiene una variedad de vitaminas y otros elementos, que es rico en nutrientes y cómodo de comer. Si quieres comer tofu seco, puedes ir al supermercado a recogerlo ahora. En general, los trozos grandes de tofu seco no serán desagradables, al menos no porque la piel del tofu contenga más aceite. Ambos son productos de frijoles secos y la piel de tofu contiene mucha proteína alimenticia. En cuanto al valor nutricional, la piel de cuajada de soja generalmente no contiene isoflavonas de soja.