¿Qué tipo de vino hace que las mujeres se emborrachen más?
Incluso si hombres y mujeres tienen el mismo peso, la concentración de alcohol en sangre de hombres y mujeres seguirá siendo diferente debido a la diferencia en el contenido de agua entre los sexos. Los datos muestran que el contenido de agua promedio de las mujeres es 52, mientras que el de los hombres es 61, por lo que los hombres pueden diluir más alcohol y la concentración de alcohol en sangre de las mujeres será mayor.
Bajo la premisa de un mismo peso, la proporción de grasa en el cuerpo de las mujeres suele ser mayor que la de los hombres, lo que también afecta al metabolismo del alcohol. Debido a que el alcohol no se disuelve en la grasa, más grasa significa una mayor concentración de alcohol en el cuerpo. El resultado es que incluso si el peso es el mismo y la cantidad de alcohol consumida es la misma, el valor de BAC en las mujeres es aún mayor.
Datos ampliados
Los hombres tienen algunas ventajas fisiológicas sobre las mujeres en términos de consumo de alcohol, pero beber en exceso puede dañar gravemente la salud tanto de hombres como de mujeres. Por lo tanto, tanto hombres como mujeres deben seguir el principio de beber con moderación, según las "Directrices dietéticas para residentes chinos" publicadas por la Sociedad China de Nutrición (2016).
Los hombres adultos no deben beber más de 25 g al día, y las mujeres no deben beber más de 15 g. Si tomamos como ejemplo el vino con una graduación alcohólica de 12, significa que hombres y mujeres no pueden beber más de 200 ml y 120 ml respectivamente.