¿Qué recetas saludables hay en verano?

1. Frijoles mungo: Los frijoles verdes tienen el efecto de reducir la sequedad y el calor y disminuir la presión arterial. Al mismo tiempo, tienen un buen efecto sobre la fatiga, la hinchazón y el estreñimiento. La piel de frijol mungo puede mejorar la vista y los brotes de frijol mungo también pueden aliviar la resaca. A menudo, beber sopa de frijol mungo en verano no solo puede aumentar la nutrición, sino que también tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como diabetes, hipertensión, arteriosclerosis, gastroenteritis, faringitis y pérdida de la visión. Sin embargo, debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más; las personas con presión arterial baja y las mujeres no deben comerlos durante su período menstrual; 2. Cebada: La cebada es una planta del mismo origen que la medicina y el alimento, y tiene un alto valor nutricional. Tiene los efectos de diluir el agua y reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, calmar los músculos y eliminar la parálisis, eliminar el calor y expulsar el pus. Apto para consumo en verano. También puede suavizar la piel, reducir las arrugas y eliminar las manchas de pigmentación; el fermento proteolítico que contiene puede suavizar las cutículas de la piel y tiene efectos obvios sobre el acné facial y la piel áspera. Además, también tiene la capacidad de absorber los rayos ultravioleta, y comerlo en verano puede ayudar a proteger contra el sol y los rayos ultravioleta. La cebada se cocina hasta obtener una papilla blanda y se come, lo que favorece más la absorción gastrointestinal. 3. Melón amargo: El melón amargo tiene un sabor amargo, pero tiene los efectos de despejar el calor, desintoxicar, despejar el corazón y mejorar la vista. Es muy adecuado para su consumo en verano. El melón amargo se puede blanquear para hacer un plato frío de melón amargo, o agregarlo con arroz japónica para cocinarlo y preparar una papilla de melón amargo. 4. Lentejas: Las lentejas tienen el efecto de aliviar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y desintoxicar. Tanto las vainas tiernas como los frijoles son aptos para el consumo en verano. Tenga en cuenta que las lentejas deben cocerse a fuego lento y deben calentarse y cocinarse bien. No las convierta en platos fríos para evitar intoxicaciones. 5. Crisantemo: El crisantemo tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir la salud y aliviar el calor del verano, refrescar el cerebro y refrescar la mente, y es apto para el consumo en verano. Los crisantemos se pueden utilizar junto con arroz japonica para hacer gachas de crisantemo o preparar té de crisantemo. 6. Frijol adzuki: El frijol adzuki también se llama frijol adzuki rojo y frijol rojo. Tiene un sabor dulce, ácido y plano, tiene efectos diuréticos y deshumidificantes, armoniza la sangre y drena el pus, reduce la hinchazón y desintoxica. Es mejor comer en verano. Los frijoles adzuki se pueden usar para hacer pasta de frijoles o cocinarlos en gachas de frijoles adzuki. 7. Lily: Las recetas saludables de Lily pueden calmar la sed e hidratar, especialmente en verano. Lily contiene principalmente muchos alcaloides y nutrientes como la colchicina, que tiene buenos efectos nutritivos y nutritivos, especialmente en la fragilidad y la neurastenia post-enfermedad. Lily puede inhibir significativamente el efecto mutagénico de la huangqumicina y, a menudo, se utiliza clínicamente como tratamiento auxiliar para la leucemia, el cáncer de pulmón, el cáncer de nasofaringe y otras enfermedades. El consumo regular de lirio tiene el efecto de humedecer los pulmones, limpiar el corazón y regularlo, aliviar la tos, detener el sangrado, apetecer, calmar la mente y ayudar a mejorar la condición física. El lirio se puede preparar en platos de apio y lirios, o se puede cocinar en gachas de lirios. 8. Melón de invierno: El melón de invierno puede eliminar el calor y purgar el fuego, diurética la humedad, adelgazar, eliminar el calor y eliminar el picor. Es especialmente indicado para su consumo en verano. Las mujeres embarazadas suelen comer melón de invierno, que también tiene el efecto de rejuvenecer al feto y eliminar toxinas. Las personas de mediana edad y ancianas y los pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, hepatitis, diabetes, nefritis, obesidad y enfermedades cerebrovasculares también son aptos para el consumo, pero no son aptos aquellos con enfermedades crónicas. El melón de invierno se puede mezclar con un poco de cilantro para hacer sopa de melón de invierno o melón de invierno asado. 9. Luffa: Luffa contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales que preservan la salud y que necesita el cuerpo humano: el calcio.