¿Cuál es el mejor lugar para asar carne de burro en el distrito de Hexi, Tianjin?
La primera tienda es "Zhao's Donkey Meat Fire" ubicada en Xia Wafang. Esta tienda tiene el sabor de los bocadillos tradicionales de Tianjin. La propietaria compra personalmente la mejor carne de burro local todos los días y la combina con pasteles cuidadosamente elaborados y sopa de frijol mungo, que es irresistible. La barbacoa tiene sabor a carbón, crujiente por fuera y tierna por dentro. No puedo evitar comer más.
La segunda tienda es "Burning Donkey Meat at Home" en Youyi Road. En comparación con la carne de burro de Zhao, el sabor de esta tienda es más ligero, adecuado para personas a las que les gusta comer carne más ligera. Las salsas también las prepara la tienda, que incluyen no solo adobo de ajo y salsa de sésamo, sino también pasta de frijoles casera. La carne cocida queda suave y tierna, lo que la hace irresistible.
La tercera tienda es "El restaurante asado con burro de Lao Feng", ubicado en la calle Jianshan. Es uno de los restaurantes asados con burro más antiguos de Laojincheng. El propietario, el tío Feng, cocina personalmente cada plato asado todos los días con el espíritu de excelencia, lo que hace que a los viejos vecinos de Jincheng les encante. La piel del cerdo cocida es fina y tierna, y el sabor de la carne es muy rico. No es de extrañar que lleve décadas en el negocio.
Lo anterior es mi introducción a tres restaurantes de asado de carne de burro en el distrito de Hexi. Por supuesto, aquí hay muchos otros restaurantes de barbacoa con carne de burro. Si tienes tiempo, puedes probar más y te llevarás muchas sorpresas inesperadas.