¿Alguien sabe cómo comer piel de manteca frita?

Deje la piel seca en el cárter de aceite un poco más. Después de que la piel esté frita y espumosa, remójela en agua alcalina tibia durante dos horas antes de lavarla. Se puede saltear, guisar, servir frío, etc.

Tres callos con piel fresca; agrega un poco de aceite base a la olla, agrega la cebolla, las rodajas de jengibre, las lonchas de cerdo, los huevos de codorniz cocidos, medio bol de caldo, sal y un poco de azúcar hasta que los callos estén cocidos. . Cuando la sopa esté a la mitad, añade unas cuantas verduras verdes pequeñas, glutamato monosódico y un poco de pimienta blanca para espesarla y cúbrela con un poco de aceite de sésamo.

Ase la piel del pimiento verde, agregue la piel de cerdo desmenuzada, los trozos de pimiento verde, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico, saltee unas cuantas veces/

Los trozos de cerdo fríos: agregue los trozos de pimiento verde; a las tiras de cerdo, ajo, sal, azúcar, glutamato monosódico, vinagre balsámico, aceite de chile, aceite de sésamo y otros platos fríos/

Sopa de panza de pi, agregue caldo, cebolla verde, jengibre y rodajas de piel, cocidas; huevos de codorniz, callos cocidos y sal a la olla. Después de que hierva la sopa, guise unas cuantas verduras verdes pequeñas, glutamato monosódico, un poco de pimienta blanca, un poco de aceite de sésamo y póngalos en el recipiente para sopa.