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Cómo hacer sopa de pollo en olla a presión
Food Choice/01-23 Publicado/1542 Vistas
La sopa de pollo en olla a presión es deliciosa y rápida. Guisar pollo en una olla a presión suele tardar entre 20 y 30 minutos. Te recomendamos dos métodos para guisar sopa de pollo en olla a presión:
1. Codonopsis pilosula, dátiles rojos y sopa de pollo con huesos negros
Ingredientes:
Shiitake. champiñones, dátiles rojos, baya de goji, Codonopsis pilosula, azucena y jengibre, pollo sedoso.
Práctica:
1. Hierva una olla grande con agua, agregue el pollo con huesos negros y cocine hasta que se rompa. Se estima que tardará entre 3 y 4 minutos. No lo cocines por mucho tiempo.
2. Saca el pollo de hueso negro y vierte agua.
3. Añade agua a la olla a presión y vierte en la olla la Codonopsis pilosula y las setas shiitake remojadas, porque el pollo de hueso negro en sí no tiene aceite. Para que el pollo quede más crujiente, puedes agregar una pequeña cantidad de aceite para ensalada o manteca de cerdo, pero la gente moderna piensa que comer manteca de cerdo no es saludable, por lo que es mejor comer aceite vegetal.
4. Tapa la olla a presión, calienta hasta que la olla a presión empiece a humear, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
5. Ponlo en una olla sopera, agrega la esencia de pollo y la pimienta y vuelve a hervir para que no se enfríe rápidamente después de servir. Recuerde que la sopa de invierno debe colocarse en una olla sopera para mantenerla caliente.
6. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve. El aroma es abrumador. Es realmente tentador.