¿Cómo hacer tarta de huevo líquida para hornear tartas de huevo en casa?
Como bocadillo popular en la actualidad, el "pudín de tarta de huevo" es muy apreciado por los niños y jóvenes. Tiene capas ricas, una piel exterior crujiente y deliciosa y el líquido de la tarta de huevo condensado en su interior es suave. , delicado, dulce y suave, y cada bocado es delicioso. Puedes saborear el rico aroma de natillas de un solo bocado.
La tarta de huevo líquida la hago yo misma. Es suave y delicada, dulce y tersa, con un regusto interminable. Es mucho más deliciosa que las compradas.
Desde que comencé a hornear, nunca he estado en una pastelería. En lugar de eso, date un capricho a ti y a tu familia con bocadillos de vez en cuando. Las tartas de huevo deberían ser las más populares. Hacer tus propios snacks no sólo garantiza frescura, sino también frescura.
Hoy vamos a hacer una tarta de huevo. Hacer la corteza lleva tiempo. Para evitar problemas, suelo comprar tartas de huevo ya preparadas. La mayoría de las marcas de tartas de huevo saben bien, pero debes prepararlas tú mismo. La dulzura depende de ello. Ésta es el alma de este snack, la clave de su delicia.
Sin más, ¡comencemos!
Preparar ingredientes:
Nata: 100g, leche: 50g, azúcar: 15g, leche condensada: 5g, yema de huevo: 2, tartas de huevo: 8.
1. Saca la masa de la tarta y descongélala con antelación (solo descongélala un poco, no la desmorone del todo) y mezcla la nata fresca, la leche, el azúcar y la leche condensada.
2. Remueve uniformemente y sacarifica.
3. Batir dos huevos, separar las yemas y echarlas.
4. Continúe revolviendo, revuelva uniformemente y el líquido de la tarta de huevo estará listo (puede pasarlo por un colador después de revolver uniformemente, el producto terminado será más delicado y filtrar es demasiado problemático)
5. Poner la tarta de huevo en una bandeja para horno y verterla. Ocho minutos son suficientes. No vierta demasiado.
6. Precalienta el horno, coloca las tartas de huevo en la rejilla central del horno, hornea a 220 grados durante 15-20 minutos, observa el color de las tartas de huevo en los últimos minutos y hornea. nuevamente cuando estén ligeramente carbonizados.
Twitter de una ama de casa:
1. Cada horno es diferente. Los ajustes deben realizarse de acuerdo con las condiciones reales. Generalmente la superficie está ligeramente carbonizada. Es necesario observar los últimos minutos de horneado. La tarta de huevo líquida la hago yo mismo. Es suave y delicada, dulce y tersa, con un regusto interminable. Es mucho más deliciosa que las compradas.
2. Si el líquido de la tarta de huevo no se quema, la piel de la tarta de huevo se quemará, lo que indica que la temperatura es demasiado alta y es necesario enfriarla un poco.
3. Si el fondo no está completamente quemado, aumentar ligeramente la temperatura del fuego. Si la temperatura no se puede ajustar individualmente, puede cambiar a los niveles medio e inferior para hornear.