Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En Qingchun Road en Hangzhou, hay una "Casa antigua de la familia Wu". Se dice que tiene algunos orígenes históricos.

En Qingchun Road en Hangzhou, hay una "Casa antigua de la familia Wu". Se dice que tiene algunos orígenes históricos.

Wu Zhai fue construido en el período Wanli de la dinastía Ming (1600) por los hermanos Shu. Es la residencia de la dinastía Ming más grande y mejor conservada en Hangzhou, y cubre un área de siete acres. Después de los hermanos Shu, la casa cambió de dueño cinco veces. Durante el Reino Celestial Taiping, también sirvió como palacio de cierto rey. Posteriormente fue ocupada por el ejército Qing y establecida como institución militar. En el segundo año de Xianfeng (1852), Wu Zhenli, gobernador de Yunnan y Guizhou, regresó a su ciudad natal, compró la casa a la familia Sun y la amplió para construir un gran patio cerrado de 108 metros de largo de norte a sur. y 67 metros de ancho de este a oeste, cubriendo un área de más de 5.700 metros cuadrados. Desde entonces, el nombre de Casa Wu se ha transmitido hasta el día de hoy, y los descendientes de la familia Wu también se mudaron a esta casa a mediados. -Década de 1990. La integridad y exquisitez de esta casa popular de Jiangnan la convierten en un caso clásico citado habitualmente por muchos estudiosos de la arquitectura antigua china.

Durante la Revolución Cultural, la mansión de la familia Wu sufrió graves daños. Flores y árboles que tenían más de cien años y las "Cinco Bendiciones" talladas en nanmu en la dinastía Ming fueron destruidas. Las casas fueron demolidas, quedando solo el salón y Hay dos ambientes, y el patio del lado oeste se ha convertido en una fábrica de ferretería y un comedor. De la noche a la mañana, todo tipo de residentes se mudaron a la casa y, a partir de entonces, los descendientes de la familia Wu vivieron en cuarenta o cincuenta familias. Cuarenta o cincuenta hogares tenían leña en la cabeza, aceite, sal, salsa y vinagre, y sus perros y gatos estaban inquietos. La gente también se mudó al segundo piso y, como resultado, se construyó una estufa de carbón. Una unidad de protección de reliquias culturales en Hangzhou con una estructura principalmente de madera, se convirtió en "Hangzhou" uno de los diez principales riesgos de incendio de la ciudad.

Desde 1995, los residentes de Wu Zhai se han mudado uno tras otro y la casa ha sido entregada al departamento municipal de reliquias culturales para su restauración. Actualmente, los principales edificios que han sido restaurados son el eje central y el eje este. Los edificios del eje oeste y el estanque de rocalla sufrieron graves daños y es imposible imaginar el sabor de aquella época.

A principios de 1999, después de la restauración de Wu Zhai, se abrió oficialmente al público como Museo de Artesanía Tradicional de Hangzhou y Mercado de Productos Básicos de la Oficina de Supervisión de Reliquias Culturales Municipal de Hangzhou. En 2002, se conservaron todas las antigüedades. Las tiendas de la original Xinhua Road Ming Zhai quedaron vacías y Ming Zhai se convirtieron en mercados especializados en seda. Desde entonces, ha habido 48 tiendas en la antigua puerta de la mansión, que van desde muebles antiguos hasta caligrafía, pinturas y sellos. Aquí se pueden encontrar todas las cosas chinas antiguas y antiguas.