¿Cómo hacer los champiñones ostra rey más deliciosos?

Setas ostra salteadas con salsa de carne picada

Preparación de ingredientes:

2 setas ostra, 100 gramos de carne picada, 2 cucharadas de salsa bibimbap , cebolla y jengibre Ajo

Pasos:

1 Preparar la materia prima; cortar el hongo ostra en trozos, los trozos no deben ser demasiado pequeños

2 Calentar la olla y añadir una cantidad adecuada de aceite. Poner en ella los champiñones;

3. Freír el agua de los champiñones y sacarlos cuando se pongan ligeramente amarillos.

4. Dejar un poco de aceite en la olla y añadir la carne picada cuando cambie de color, añadir la cebolleta picada y el jengibre y seguir sofriendo.

5 Añadir los champiñones ostra preparados, sofríelos unas cuantas veces y luego agrega dos cucharadas de salsa bibimbap

6Agrega una pequeña cantidad de agua y cocina por un minuto, luego agrega sal, pimienta y otros condimentos, revuelve. sofreír uniformemente, luego sacar, espolvorear un poco de cebolla verde picada en la superficie

Pleurotus eryngii frito

Preparación de ingredientes:

2 champiñones ostra, 1 cucharada de salsa de soja light, cebolla, ajo, 4 pimientos pequeños, un poco de fécula, 5 granos de pimienta

Pasos:

1 Ingredientes, basta con una seta de ostra grande y dos pequeñas. Coger medio bol de agua, añadir un poco de sal, salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de almidón, mezclar bien y reservar.

2 Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas un poco más gruesas, luego cortarlos alternativamente con un cuchillo sin cortar (solo cortar un lado)

3 Ajo, pimienta Picados.

4 Calentar la sartén, añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina y añadir las rodajas de champiñón ostra.

5 Freír hasta que ambos lados estén dorados, agregar el ajo y el chile picado y sofreír hasta que esté fragante.

6 Vierte la salsa premezclada por el borde de la olla. Agite suavemente la sartén para cubrirla con jugo. Apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.

Pleurotus eryngii rallado a mano

Preparación de ingredientes:

3 Pleurotus eryngii, 2 g de ajos, 1 g de jengibre, media cucharada de salsa de soja light, pescado al vapor y salsa de soja Un cuarto de cucharada de aceite, media cucharada de aceite de sésamo, cebollas verdes, pollo en polvo, 6 pimientos mijo, azúcar

Pasos:

1 Lavar el champiñón ostra y dividirlo 2. Ponlo en un plato más profundo y cocínalo al vapor hasta que se pueda pinchar con los palillos

2. Pica el ajo y el jengibre hasta convertirlos en carne picada.

3. a quienes les guste, pueden cortar un poco de mijo picante, intentar cortarlo en diagonal y no cortarlo demasiado grande y rápido

4 Deje que los champiñones ostra reales al vapor se enfríen un poco y córtelos en partes iguales. tiras pequeñas a lo largo de la textura exprime el agua con las manos

Coloca 5 champiñones ostra rallados en un recipiente más grande, agrega salsa de soja ligera, salsa de soja de pescado al vapor, aceite de sésamo, azúcar y pollo en polvo y. mezcla bien

6 Vierte un poco de aceite en la olla, agrega el jengibre y el ajo picados y sofríe los granos de mijo a fuego lento hasta que estén fragantes

7 Vierte el jengibre y el ajo fritos sobre la mezcla de setas de cardo y finalmente espolvorear un poco de cebolla verde picada, ligeramente sazonada y lista para servir

Kung Pao Pleurotus eryngii

Preparación de ingredientes:

300g Pleurotus eryngii, 100g de maní, 1 cucharada de aceite de maíz, pasta de frijoles, 2 brotes de ajetes verdes, 5 chiles secos, pimienta de Sichuan

Pasos:

1 Freír los maní en una olla pequeña con aceite frío y aceite frío y reservar.

2 Cortar en dados los champiñones ostra, cortar los ajetes verdes y los chiles secos en rodajas, calentar el aceite en la olla, agregar los granos de pimienta y los chiles y sofreír hasta que estén fragantes.

3 Añade los champiñones ostra y sofríe hasta que estén cocidos.

4Por último, vierte el cacahuete, añade sal, pasta de judías y los ajetes tiernos.