No hiervas las gambas, cuécelas en aceite para que queden riquísimas. Los pasos son sencillos y claros. ¿Me puedes enseñar a hacerlas?

Hablando de gambas, a todo el mundo le gustaría comerlas, ¿no? Hay muchas formas de preparar las gambas las más clásicas son las gambas estofadas en aceite y las gambas hervidas. En los últimos años cada vez hay más formas de comer las gambas y la gente está innovando constantemente, como las gambas en salsa de tomate, las gambas al ajillo. fideos, langostinos con piña, etc. Hoy les compartiré un langostino guisado con pasos clásicos y sencillos. El plato de langostinos guisados ​​pertenece a la cocina de Shandong. Hoy usé camarones Rosch para prepararlo. La textura es más delicada y regordeta que los camarones comunes. , amigos a quienes les guste, aprendanlo lo antes posible.

Las gambas estofadas en aceite son un plato antiguo muy clásico. Cuando era niña, mi abuela solía prepararme este plato. Cada vez que terminaba de comer la sopa, la remojaba con arroz y me la comía. En un bol está lleno de color, sabor y sabor, tu saliva se quedará con solo olerla. Después de darle un mordisco a la carne de camarón, tendrás un regusto interminable en la boca, fresco, fragante y tierno. Al realizar este platillo debemos agregar los condimentos según el método de preparación, de lo contrario afectará el sabor de todo el platillo.

Lo que usé hoy son camarones rumanos. También puedes usar camarones de mar para prepararlos. Los camarones rumanos no deben ser comunes para ti. Es muy rico en valor nutricional. gramos de proteína y también contiene vitaminas que necesita el cuerpo humano. Es un producto acuático nutritivo y rico en proteínas con un contenido de grasa relativamente bajo, por lo que es muy adecuado para personas que quieren perder peso. hacer gambas estofadas.

Nombre del plato: Gambas de Roche estofadas

Ingredientes necesarios: 600g de gambas de Roche, 5 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, 2 cebolletas, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras , 60 gramos de aceite de cocina, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de vino de arroz tinto.

Pasos de cocción:

1. Necesitamos preparar los ingredientes requeridos anteriormente.

2. Después de la preparación, primero limpie los camarones con un cepillo, luego use tijeras para cortar la parte posterior de los camarones y use palillos para seleccionar las líneas de los camarones. Esto también permitirá que los camarones se cocinen mientras. Cocción Para absorber mejor el sabor y la sopa, para asegurar la integridad de las gambas, no cortamos las cabezas de las gambas.

3. Enjuague las cebollas, el jengibre y el ajo con agua limpia. Cortar las cebollas en cebolletas picadas, picar el ajo y picar el jengibre.

4. Prepare una sartén antiadherente. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, ponga la cebolla picada, el jengibre y el ajo en la sartén. freír a fuego lento hasta que esté fragante.

5. Después de sofreír, ponemos las gambas a la Roche en la sartén y las sofreímos hasta que se pongan rojas por ambos lados.

6. Debemos dar la vuelta a ambos lados de los camarones y freírlos hasta que salga toda la pasta de camarones. Añadimos a la olla dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada de salsa de ostras y sofreímos. Si te gusta comer dulce, puedes agregar un poco de azúcar blanca y luego agregar sal comestible según tu gusto personal. También puedes agregar un poco de pimienta de mijo en una cantidad adecuada para realzar el sabor.

7. Después de poner los condimentos, agregue una cantidad adecuada de agua, la suficiente para cubrir los camarones.

8. En este momento, tapamos la olla y cocinamos el rollito de prueba durante unos 3 minutos. Asegúrate de bajar el fuego lentamente para que las gambas absorban el sabor.

9. Después de hervir a fuego lento, abrimos la tapa de la olla y removemos las gambas. Finalmente vertemos el vino de arroz rojo y sofreímos subimos el fuego para reducir el jugo. vino para realzar el sabor y aumentar la textura de los camarones.

Consejos de cocina:

1. Hoy utilizamos gambas de Roche Puedes elegir el marisco según tu gusto personal. Debemos asegurarnos de que las gambas estén muy ricas. Hay que procesarlo con antelación y quitarle los bigotes y los hilos de camarón, para que no solo sea cómodo de comer sino también muy delicioso.

2. Cuando se ponen las gambas en la olla hay que freírlas lentamente a fuego medio-bajo y no a fuego alto, de lo contrario las cáscaras de las gambas se quemarán y afectarán el sabor. hay que verter una cucharada de vino de arroz tinto para ayudar a que todo el plato mejore. Queda fresco y a pescado. Si te gusta, pruébalo ahora.