Hay muchas cosas deliciosas en la cocina.
En los primeros días de la alimentación complementaria del bebé, además de batir la carne hasta convertirla en carne picada, el hilo de carne elaborado también es otro sabor que les encanta comer a amigos de todas las edades.
Hilo de zanahoria, ¡los ingredientes principales son zanahoria y magro de cerdo! La carne de cerdo es la carne roja más importante para que los bebés complementen el hierro y el zinc. Su contenido de aminoácidos se acerca a lo que el cuerpo humano necesita y es fácil de digerir y absorber. Las zanahorias son ricas en vitaminas y proteínas, por lo que son nutritivas. El hilo hecho con carne de cerdo tiene un sabor suave y crujiente, suave pero no grasoso, ¡y tiene un sabor súper delicioso!
El hilo de cerdo concentra los nutrientes productivos (proteínas, carbohidratos, grasas) y minerales de la carne magra de cerdo, lo que está en consonancia con las características del bebé de "poco apetito y gran demanda" de nutrición. Por lo general, los bebés pueden poner un poco en alimentos complementarios como gachas o fideos cocidos, ¡que son deliciosos y nutritivos! Y es casero, realmente no lleva aditivos...
Hilo de zanahoria
Edad de referencia: 9m para bebés no alérgicos a alimentos.
Preparación de ingredientes: magro de cerdo, zanahoria y rodajas de jengibre
Ejercicio:
1 Lavar el magro de cerdo, quitarle la fascia y cortarlo en trozos pequeños. Agrega rodajas de jengibre y agua fría a la olla y deja hervir.
2 Una vez desnatada la espuma, retiramos el magro y escurrimos el agua.
3 Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos.
4. Hervir agua en la olla a presión, añadir el magro de cerdo y las zanahorias y cocinar hasta que estén tiernos. Finalmente sácalo y déjalo enfriar.
5Mete los ingredientes en una bolsa de plástico y presiona con un rodillo.
6 Poner la olla a fuego lento, añadir la carne de cerdo y la zanahoria rallada y sofreír.
Sofríe hasta que esté seco durante 8 minutos, luego retira la carne cuando cambie de color.
8Coloca el hilo de carne en la taza de molienda seca y enciende la batidora para revolver.
9Viertelo en la olla y continúa sofriendo a fuego lento.
10 Sofría hasta que se acabe toda el agua y luego viértala. Después de enfriar por completo, guárdelo en un frasco seco cerrado preparado con anticipación.
PD: Después de freír hasta que esté completamente seco, si no se rompe lo suficiente, puedes revolverlo nuevamente después de que esté completamente frío.
Miau, miau, pequeño:
El hilo de cerdo sabe mejor. Algunas madres se lo dan a sus bebés como refrigerio, pero no se recomienda que lo hagan, ya que puede dañarse fácilmente. hacer que el bebé tenga un gusto diferente. Se recomienda añadirlo como condimento para alimentos complementarios. Si agrega hilo de carne a bebés mayores de 1 año, las madres también pueden agregar algunas algas y semillas de sésamo al hilo de carne, que es rico en nutrientes y tiene mejor sabor.
Si quieres que el hilo de cerdo quede esponjoso debes prestar atención a estos puntos: Hay que guisar el cerdo durante mucho tiempo, y hay que guisarlo hasta que esté muy blando y podrido. Después de guisar, escurrir el agua y meterla en una bolsa de plástico y presionarla con un rodillo tanto como sea posible cuando la pongas en la olla por primera vez después de triturarla, ten cuidado de revolverla a fuego lento y no; No lo revuelva demasiado seco. Revuélvelo hasta que esté seco, 8 minutos. Luego póngalo en la colcha para mezclar y revuelva, y finalmente saltee hasta que esté completamente seco, si siente que no está lo suficientemente esponjoso, revuélvalo nuevamente después de que el hilo de carne se haya enfriado por completo;