Cómo hacer deliciosos bollos de mantequilla

Si quieres aprender a hacer bollos al vapor con nata, primero debes elegir la crema correcta, porque existen diferentes tipos de nata. Generalmente, las cremas que se utilizan a la hora de hacer bollos al vapor con nata son la mantequilla vegetal, sea. Asegúrate de no usar mantequilla animal, de lo contrario el sabor será muy malo.

Método 1:

250 ​​gramos de harina para repostería, 40 gramos de azúcar, un paquetito de leche en polvo, 150 ml de agua y 3 gramos de levadura en polvo.

Método:

1. Coloque las materias primas en el cubo de pan y utilice el procedimiento de levantamiento de la masa para que suba.

2. Después de que la masa esté fermentada, dale forma de bollo al vapor;

3. Deja que los bollos al vapor preparados se levanten (los bollos al vapor son mucho más grandes que antes en invierno, pero ahora solo tardan unos 20 minutos).

4. Ponlos en la canasta para su uso. El agua fría se evapora a fuego alto y tarda 10 minutos en hervir.

Método 2:

12 tazas de harina, 5 tazas de leche tibia, 2 cucharadas de aceite, 12 cucharadas de azúcar, un poco de sal y una cucharada de levadura, media taza de agua tibia

media taza de agua tibia, agrega un poco de azúcar y levadura y revuelve

Usa un recipiente grande para poner 12 tazas de harina, agrega leche, aceite, sal, azúcar y el agua preparada (1) Amasar bien y esperar a que se despierte, luego amasar durante unos 10 a 15 minutos, amasar en tiras largas y cortar en trozos, esperar a que se despierte y cocinar al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos

Método 3:

Harina, leche, Nata, huevos, levadura, azúcar, sal.

Método:

1. Calentar la leche hasta calentarla y llevar la nata a temperatura.

2. Mezclar la levadura con la misma cantidad de azúcar blanca, disolverla con leche tibia y dejar reposar al menos 10 minutos hasta que flote mucha espuma en la superficie del líquido de la levadura.

3. Batir los huevos, mezclar bien con la nata y mezclar con el líquido de la levadura.

4. Añade la harina al líquido de la levadura y mezcla hasta obtener una masa suave. Deja reposar hasta que la masa suba al doble de su tamaño original.

5. Dividir la masa cocida en trozos del mismo tamaño, amasar hasta formar un bollo y dejar reposar un rato. Vierta los deliciosos bollos al vapor sobre agua hirviendo y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

Lo anterior es cómo hacer tres sabores diferentes de bollos con crema al vapor. Debido a que la crema en sí contiene azúcar, las personas con diabetes no deben continuar agregando azúcar al hacer bollos con crema al vapor. El nivel de azúcar en la sangre aumenta después de comer, lo que fácilmente provocará complicaciones diabéticas durante mucho tiempo.