¿En qué circunstancias las empresas de catering utilizarán menús periódicos?
1. Menús de temporada: Las empresas de catering pueden diseñar menús de temporada basados en el suministro de ingredientes en diferentes estaciones y las preferencias de gusto del consumidor. Por ejemplo, habrá platos fríos más refrescantes en verano y más platos y guisos calientes en invierno.
2. Menú festivo: Durante fiestas especiales o días festivos, las empresas de catering diseñarán menús especiales para atender las necesidades y preferencias del cliente. Por ejemplo, durante el Año Nuevo chino, muchas empresas de catering lanzarán platos con significados especiales para celebrar la festividad.
3. Platos por tiempo limitado: Con el objetivo de atraer clientes y crear una experiencia gastronómica única, las empresas de catering podrán diseñar menús por tiempo limitado y ofrecer platos especiales que sólo podrán degustarse dentro de un periodo de tiempo. Esto puede estimular el interés y la curiosidad del cliente.
4. Actualizaciones periódicas: los menús periódicos ayudan a mantener su restaurante fresco e innovador. Las empresas de catering pueden actualizar periódicamente sus menús e introducir nuevos platos y comidas de moda para atraer nuevos clientes y mantener el interés de los antiguos.
Cabe señalar que diferentes empresas de catering pueden tener diferentes estrategias y necesidades comerciales a la hora de utilizar menús periódicos. El uso específico se puede ajustar según la filosofía empresarial de la empresa, el mercado objetivo y las necesidades del cliente.