Seis formas de aprender por ti mismo muslos de pollo grandes en la universidad
Muslos de pollo asados sin aceite
Ingredientes: muslos de pollo, jengibre rallado, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, chile en polvo, trece especias, pimienta.
Pasos de práctica
1. Lavar las piernas de pollo y cortarlas tres veces por ambos lados.
2. Añade jengibre rallado + dos cucharadas de salsa de soja + una cucharada de salsa de soja light + una cucharada de aceite + una cucharada de vino de cocina + una cucharada de chile en polvo + una cucharada de trece especias + apropiadas. cantidad de sal + cantidad adecuada de azúcar + media cucharada de pimienta y dejar marinar durante más de una hora.
3. Freidora de aire. Hornee a 180 grados durante 20 minutos, déle la vuelta a la mitad, espolvoree con chile en polvo, hornee por otros 5 minutos y ¡sáquelo!
Muslos de pollo estofados en salsa de miel
Ingredientes: muslos de pollo, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, pimienta, miel, salsa barbacoa.
Pasos de práctica
1. Lavar las piernas de pollo y cortarlas tres veces por ambos lados.
2. Añade jengibre y ajo picados + dos cucharadas de salsa de soja ligera + una cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de aceite + una cucharada de vino de cocina + una cucharada de pimienta + una cucharada de miel + cantidad adecuada de sal + mezclar bien y marinar durante un rato.
3. Calentar aceite en una sartén, sofreír los muslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados, verter la salsa de muslos de pollo marinados, agregar una cucharada de salsa estofada y un bol con agua, cocinar a fuego lento. durante 30 minutos, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea ¡Sirve con semillas de sésamo!
Pollo con chile y sésamo
Los ingredientes incluyen muslos de pollo, ajo picado, pimientos mijo, pimientos verdes, semillas de sésamo blanco, chile en polvo y champiñones enoki.
Pasos de práctica
1. Ponga pimiento verde + pimiento mijo + ajo picado + chile en polvo + sésamo blanco + cebolla verde picada en el bol de la salsa II, vierta el aceite caliente y saltee hasta que fragante. Añade
2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de azúcar + cantidad adecuada de sal + 2 cucharadas de aceite de pimienta. Mezclar bien y reservar. 2. Retire los huesos de las patas de pollo. Ponlos en una olla con agua fría, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, escalda el vino de cocción, retira la espuma y cocina por 15 minutos, luego remoja en agua con hielo durante 10 minutos.
3. Lavar y cocer las setas enoki y retirarlas. Extender sobre el fondo del bol, abrir las piernas de pollo con las manos, colocar sobre los champiñones enoki, verter la salsa y dejar reposar durante 20 minutos.
Pollo estofado casero
Ingredientes: muslos de pollo, champiñones, cebolla, pimientos verdes, chiles secos, azúcar de roca, cebolletas, jengibre y ajo.
Pasos de práctica
1. Picar los muslos de pollo en trozos pequeños, escaldarlos en una olla, sacarlos y lavarlos.
2. Calentar el aceite en la olla. Freír el azúcar de roca hasta que se derrita. Agregue las piernas de pollo y saltee hasta que se doren. Agrega las rodajas de cebolla y jengibre y saltea los chiles hasta que estén fragantes. Continúe salteando.
3. Añade salsa de soja ligera y salsa de soja ligera. Cogemos una cucharada de aceite y un poco de pimienta blanca y sofreímos uniformemente. Ponga el pollo en el agua, ponga los champiñones y las patatas en el agua y cocine durante 25 minutos. Agregue el pimiento verde y la cebolla y saltee uniformemente con sal y espolvoree con la cebolla verde picada. Retirar de la sartén.
Muslos de pollo fritos crujientes
Ingredientes: muslos de pollo, huevos, harina, pan rallado, salsa de soja ligera, vino de cocción, polvo para empanizar de pollo frito.
Pasos de práctica
1. Hervir los muslos de pollo en agua fría. Añade el vino y las rodajas de jengibre, escaldalas en agua, retira, enjuaga y reserva.
2. Agrega jengibre rallado + dos cucharadas de salsa de soja clara + una cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de aceite + una cucharada de vino de cocción + tres cucharadas de pollo frito, deja marinar durante más de tres horas. .
3. Rebozar los muslos de pollo con harina, huevo líquido, pan rallado y freír al aire a 180 grados. 30 minutos. Voltear a la mitad o freír en aceite hasta que estén dorados.
Muslos de Pollo con Cola
Ingredientes: muslos de pollo, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja ligera, aceite, cola, sal.
Pasos de práctica
1. Lavar las piernas de pollo y cortarlas tres veces por ambos lados.
2. Añade el jengibre y el ajo picados + dos cucharadas de salsa de soja ligera + una cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de aceite + una cucharada de vino de cocina + una cucharada de sal + mezcla bien y deja marinar durante una hora.
3. Calentar aceite en una sartén, sofreír las piernas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, verter la salsa para marinar las piernas de pollo, agregar una lata de Coca-Cola y una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento. A fuego lento durante 30 minutos, reduce el jugo a fuego alto y espolvorea ¡Solo semillas de sésamo!