Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En la cocina de tu casa, no puedes distinguir entre sal y azúcar con solo mirarla. ¿Cuál es el enfoque habitual?

En la cocina de tu casa, no puedes distinguir entre sal y azúcar con solo mirarla. ¿Cuál es el enfoque habitual?

En la cocina, la sal es salada, el azúcar es dulce y el sabor es una propiedad física. Podemos identificarlos probándolos. Se puede comprobar que las propiedades de la sal y el azúcar son diferentes. Por tanto, para utilizar correctamente una sustancia, primero es necesario dominar sus propiedades, que determinan su uso.

El agua es inodoro, pero el alcohol tiene aroma a vino, que se puede distinguir al olerlo; el alcohol es inflamable, pero el agua no, por lo que se puede distinguir por sus propiedades químicas.

El hierro es un sólido de color blanco plateado y el cobre es de color rojo púrpura, que se puede distinguir por el color; el hierro puede ser atraído por imanes, pero el cobre no, por lo que se puede distinguir por si puede ser atraído. atraído por imanes. El hierro puede reaccionar con el ácido clorhídrico para producir hidrógeno, pero el cobre no, por lo que se puede distinguir añadiendo ácido clorhídrico diluido y observando si se producen burbujas.

Entonces, la respuesta es: Sabor; Natural; Huele el olor; Mira el color;