¿Cuándo las patatas se convirtieron por primera vez en el alimento de la gente?
Patata, también conocida como patata, cabeza de patata, boniato, patata, patata, etc. Es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz. Las patatas son originarias de la Cordillera de los Andes de América del Sur y se cultivaron en el sur de Perú entre el 8000 y el 5000 a.C.
El pueblo chino tiene una historia relativamente corta en el consumo de patatas. No fue hasta el descubrimiento de la geografía y la apertura de nuevas rutas marítimas que "se extendieron de oeste a este" y entraron gradualmente en la dieta china. Según diversos datos, se puede concluir que las patatas cultivadas chinas son originarias de Europa y son descendientes de las patatas europeas. Las patatas se introdujeron por primera vez en China. Debido a que se parece al taro tradicional y proviene de la clandestinidad, la gente lo considera un tipo de taro y lo cuece al vapor o lo hierve de la misma manera que el taro.
Introducción a las características morfológicas de la patata
El tallo superior de la patata tiene forma de rombo y es peludo. Las hojas primarias de las patatas son simples y completas. A medida que la planta crece, forma gradualmente hojas pinnadas impares y de longitud desigual. Los folíolos a menudo alternan en tamaño, de 10 a 20 cm de largo; los pecíolos miden alrededor de 2,5 a 5 cm de largo, de 6 a 8 pares, de forma ovalada a oblonga, los más grandes pueden tener 6 cm de largo y 3,2 cm de ancho, y los más pequeños pueden tener 6. cm de largo y 3,2 cm de ancho Menos de 1 cm, ápice puntiagudo, base ligeramente desigual, margen entero.
Ambos lados son blancos y esponjosos, con 6 a 7 venas laterales a cada lado, el ápice es ligeramente curvado y el pecíolo mide aproximadamente de 1 a 8 mm de largo. La papa es un corimbo terminal con flores blancas o azul-violeta; el cáliz tiene forma de campana, de unos 65438±0 cm de diámetro, escaso en el exterior, con 5 lóbulos, los lóbulos son lanceolados y el ápice es largo y acuminado.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Tudou