Lista completa de nombres comunes para las clasificaciones de té con leche
Clasificación del té con leche La clasificación más común del té con leche
1. Té con leche de coco
Si el té con leche británico es el creador. del té con leche, estilo de Hong Kong El té con leche sedoso es la promoción del té con leche, por lo que el té con leche de coco de Hainan es el "noble" entre los tés con leche. El té con leche de coco puro se mezcla con coco en polvo en polvo de té negro. El cuerpo del té con leche de coco mantiene el color rosado del té con leche. El té con leche preparado es particularmente fragante y agradable. El coco en polvo le da al té con leche de coco de Hainan un encanto único, haciendo que la gente tenga ganas de caminar entre los cocoteros en la playa, recuperando a veces la elegante sensación de ocio.
2. Teh Tarik
Tanto los malayos como los singapurenses tienen "Teh Tarik". El método de producción es similar al té con leche de Hong Kong, pero se añade un proceso de "Teh Tarik". Medio. Artesanía muy hábil. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado en un recipiente en otro recipiente en lo alto del cielo. Este proceso se repite varias veces y se cree que el alto poder aumenta la riqueza del té con leche, haciéndolo más fragante y suave.
3. Té con leche de perlas
En el popular té de burbujas de Taiwán, se añaden bolas de arroz al té con leche. Las bolas de arroz cocidas son negras y cristalinas, por eso llevan el nombre de "perlas". Además, se pueden agregar varios ingredientes para crear diferentes sabores. El té con leche tradicional británico es principalmente té, con sólo una pequeña cantidad de leche espesa. La taza es pequeña y se suele consumir durante el desayuno, la merienda o la sobremesa.
4. * * * *Té con leche
El té con leche de Hong Kong también se llama "* * *té con leche", y a menudo se le llama "té con leche al estilo de Hong Kong" en China continental. Está hecho de té negro mezclado con leche espesa y azúcar, que es más leche y azúcar. Las tazas son grandes y se pueden consumir frías o calientes.
A diferencia del té con leche británico, el té con leche de Hong Kong es una bebida popular entre el público en general y la clase baja. Generalmente se consume con el desayuno o el té de la tarde. Incluso puedes beberlo con el almuerzo o la cena si sales a comer. Está disponible en restaurantes de té, restaurantes de comida rápida o puestos de comida, y puede combinarse con comida china u occidental.
5. Té con leche de Mongolia
La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y el lugar de nacimiento del té con leche. El más auténtico al principio es el té con leche de Mongolia. Los mongoles viven principalmente en Mongolia, la Región Autónoma de Mongolia Interior y algunas provincias circundantes. Los pastores mongoles comen principalmente ganado vacuno, cordero y productos lácteos, complementados con cereales y verduras. El té de ladrillos es una bebida indispensable para los pastores. Beber té con leche salada elaborado con té de ladrillo es una costumbre tradicional de Mongolia.
Una lista completa de las variedades de té con leche de otoño
Las variedades de té con leche son:
1. Té con leche de Xinjiang
2. Té con leche de pastizales
3. Té con leche de coco
4. * * * *Té con leche
5. Té con leche de perlas
7. Té con leche indio
8. Té con leche de Mongolia
9. Té con leche de plátano
10. té con leche
11. Té con leche de rosas
p>12. Té con leche de nueces
13. La fusión de leche y té produce té con leche con aroma a leche y té. China continental, la provincia de Taiwán, Hong Kong, Macao, Yemen, los países de Asia central, India, el Reino Unido, Singapur y Malasia tienen sabor a té con leche. Por ejemplo, el té con leche indio es famoso por agregar especias especiales de masala; el té con leche de Hong Kong es famoso por el té con leche * *, y el té de burbujas de Taiwán también es único. El té con leche tiene la doble nutrición de la leche y el té. Es uno de los platos caseros y es popular en todo el mundo. Las variedades de té con leche incluyen té con leche en polvo, té con leche helado y té con leche caliente. En Mongolia Interior, el té con leche de pastizal es la bebida principal, que puede reducir el fuego y ahuyentar el frío.
¿Qué tipo de té con leche tienes?
1. Té con leche Los mongoles, kazajos, kirguises y tibetanos de China continental tienen la costumbre de preparar té con leche.
El té con leche de Mongolia se elabora con té en ladrillo, leche, leche de cabra o de yegua y mantequilla, y se sazona con sal para hacerlo salado. El té con leche al estilo de Hong Kong también se llama "* * * leche; té" en el sur. La costumbre local de beber té con leche se originó en el té de la tarde británico, pero el método de preparación es diferente. Se elabora a partir de té negro mezclado con leche espesa y azúcar, con más leche y azúcar, y se puede beber frío o caliente. 2. El té con leche de Hong Kong y Macao para el desayuno en McDonald's en Hong Kong, la parte superior derecha es té negro envuelto en agua caliente, y luego se agrega mitad y mitad de crema fresca en la parte superior izquierda. El té con leche al estilo de Hong Kong es muy común en Hong Kong y Macao y es una bebida barata para el público en general. Todos los habitantes de Hong Kong beben más de 2,5 millones de tazas de té con leche al día. Los restaurantes de comida rápida y de té también ofrecerán té con leche a la venta junto con la comida rápida, ya sea combinado con comida china u occidental. Mezclar té con leche y café se llama Yuanyang.
El té con leche al estilo de Hong Kong también se llama té con leche * * * porque la gasa de algodón utilizada para filtrar el té con leche se empapa en el té con leche y el color y la apariencia son similares al * * *. Se dice que el té con leche filtrado de la bolsita de té de gasa de algodón es particularmente suave y el sabor del té es más uniforme.
Cabe señalar que beber demasiado té con leche puede dañar el estómago. 3. Té con leche de Taiwán El té con leche de escritorio proviene de la provincia de Taiwán, China. La leche tiene un sabor más fuerte y un sabor más dulce. Es más adecuado para beber que el té con leche al estilo de Hong Kong presentado anteriormente porque no es amargo y el método de preparación es mucho más conveniente que el té con leche al estilo de Hong Kong. Las tiendas de bebidas suelen elaborar productos a base de té con leche taiwanés. La capital es relativamente barata y el público acepta más fácilmente su sabor y sabor.
4. Té con leche en la península malaya. El té con leche en Malasia y Singapur se llama "Teh Tarik" y el método de preparación es similar al de Hong Kong. Es sólo que un procedimiento más de "atracción" se convierte en una habilidad. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado en un recipiente en otro recipiente en lo alto del cielo. Este proceso se repite varias veces y se cree que el impulso elevado resalta el rico aroma del té con leche, haciéndolo suave y uniforme.
Sin embargo, algunas personas señalan que estos procesos carecen de consideraciones de higiene y pueden tener un impacto negativo en la calidad del té con leche. 5. Té con leche británico El té con leche británico utiliza leche y té negro como principales materias primas. A principios del siglo XVII, los funcionarios de Guangzhou crearon un té con leche para entretener a los enviados holandeses, por lo que este método especial de bebida se promovió en los Países Bajos y luego se introdujo en Gran Bretaña. En el siglo XVIII, el té con leche se había convertido en una parte importante de la vida británica.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Té con leche.
¿Qué tipos de té con leche existen?
El té con leche incluye té con leche de pastizales, té con leche de coco, té con leche **, cultura latinoamericana del té, té de burbujas, té con leche de Xinjiang, té con leche indio, té con leche de Mongolia, té con leche de plátano, leche tibia de jengibre. té, té con leche de rosas, té con leche de nueces, té de menta. Se le presentan brevemente los siguientes tés con leche.
Un tipo de té con leche: el té con leche de la pradera
El té con leche de la pradera es el creador de todos los tés con leche. Se elabora mezclando té en ladrillo y leche fresca y añadiendo sal. El clima en los pastizales del norte es frío, por lo que beber té con leche caliente y salada puede protegerse del frío. El té con leche de pastizales tiene un sabor único, un rico aroma a leche y es bueno para la salud.
La segunda categoría de té con leche: el té con leche de coco.
El té con leche de coco de Hainan es el "noble" entre los tés con leche. El té con leche de coco puro se elabora mezclando coco en polvo con té negro en polvo. El cuerpo del té con leche de coco conserva el color rosado del té con leche y el aroma del té con leche preparado es particularmente agradable. El coco en polvo le da al té con leche de coco de Hainan su encanto único.
Tres tipos de té con leche: * *Té con leche.
El té con leche de Hong Kong, también llamado “**té con leche”, está hecho de té negro mezclado con leche espesa y azúcar, con más leche y azúcar. La taza es grande y se puede beber fría o caliente, pero beberla fría suele costar dos yuanes.
Cuatro tipos de té con leche: cultura del té.
Malasia y Singapur tienen “teh tarik”. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado de un recipiente a otro a gran altura. Este proceso se repite varias veces. Se cree que el subidón añade riqueza al té con leche, haciéndolo más fragante y cremoso.
Cinco tipos de té con leche: bubble tea.
El té de burbujas es popular en Taiwán y se añaden bolas de arroz glutinoso al té con leche. Las bolas de arroz glutinoso cocidas son negras y cristalinas, por eso se las llama "perlas". Se pueden agregar varios ingredientes para crear diferentes sabores.
Seis tipos de té con leche: Té con leche de Xinjiang
Las materias primas del té con leche de Xinjiang son las hojas de té y la leche o leche de cabra. Hay una razón por la que a las minorías étnicas de Xinjiang les encanta beber té con leche. Debido a que hay más carne y menos verduras en las zonas pastorales y alpinas, el té con leche es necesario para ayudar a la digestión.
Siete tipos de té con leche: té con leche indio
El primer lugar donde se cultivaron árboles de té en la India fue Assam, en el noroeste. Se dice que los británicos aprendieron a beber té de las tribus locales. Desde este punto de vista, el famoso té de la tarde británico parece ser una variante del té con leche indio.
¿Qué tipos de té con leche existen?
Cómo preparar varios tés con leche y tés con leche de plátano: Cortar los plátanos en rodajas finas de unos 4 mm de ancho, poner el té con leche con chocolate uniforme y dos o tres rodajas de plátano por persona en la olla y preparar.
Nota: Es fácil que pierda sabor si se hierve demasiado. Siéntete libre de añadir un poco más de azúcar, luego vierte la nata y añade una guarnición de plátanos.
Para evitar que el plátano adornado se hunda inmediatamente en el té negro, el truco consiste en cortar el plátano en rodajas para que flote. Cómo preparar té con leche de jengibre tibio: 1. Coloque las hojas de té y el jengibre rallado en una olla y sumérjalos en agua.
Una vez preparado el té, añade la misma cantidad de leche que de agua y caliéntalo.
2. Después de verter el té en la tetera, viértalo en la taza de té precalentada, corte rodajas de jengibre de aproximadamente 1 a 2 mm de ancho para decorar la taza de té y listo.
Té con leche de rosas La rosa mosqueta es el fruto de la rosa silvestre. Su contenido de vitamina C es 20 veces mayor que el de las naranjas y 60 veces mayor que el de los limones.
Este té con leche de rosa mosqueta puede mejorar la función hepática. La deliciosa acidez combinada con la dulzura de la miel la hace tan deliciosa.
Método: Use bolsas de rosa mosqueta para hacer té; ponga 200 CC de leche en una olla y caliéntela, luego vierta las hojas de té y vuelva a calentarla. Justo antes de que hierva el té con leche, apague el fuego y agregue miel según sus preferencias personales.
Té de burbujas 1. Método de preparación de perlas negras Tome un kilogramo de bolas de perlas de cualquier color. Agrega 10 litros de agua y ponlo en la olla a cocinar (primero hierve el agua, luego agrega las bolas de perlas y las bolas de polvo. Debes esperar a que hierva el agua caliente antes de usarla, de lo contrario se derretirá en polvo inmediatamente.
Mantén el agua rodando a fuego medio y revuelve con un colador Tiempo: 15-20 minutos (puedes sumar o restar tiempo según tu preferencia, cuanto mayor sea el tiempo de cocción, más suave quedará), tapa la olla y apaga el fuego.
Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos (cuanto más tiempo de cocción, mejor será la elasticidad) o hasta que todas las bolas de arroz estén transparentes. Saque las perlas y enjuáguelas con agua fría. Agregue el azúcar a las bolas de arroz hasta que las perlas estén empapadas, revuelva uniformemente, luego hierva con 500 ml de agua durante unos 30 minutos, agregue 750 g de azúcar, revuelva mientras agrega, para obtener 22 oz (638 ml). ) almíbar (o reemplácelo directamente con miel)
2. Prepare té en bolsita: coloque 60 gramos de hojas de té (que ya no se envasan en convenientes bolsitas de té) en 3 litros de agua y prepárelo en una olla de acero inoxidable. o en una olla común (hierva el agua a más de 90 grados y luego agregue las hojas de té durante aproximadamente 10 a 20 minutos). Si las hojas de té preparadas son demasiado amargas, agregue agua hirviendo para disolverlas. no se recomienda prepararlo durante mucho tiempo, ya que hará que el té sea demasiado fuerte y afecte el sabor.
El té de burbujas helado enfría el jugo del té en el refrigerador. Prepare té, mezcle 30 g de crema (2 cucharadas, 2 cucharadas de fruta en polvo, 1 cucharada de almíbar) en una taza agitadora, agregue 40 ml de agua caliente, revuelva uniformemente con una varilla para revolver, agregue 300 ml ~ 400 ml de té negro y luego agregue 3. ~4 cubitos de hielo, aproximadamente 2/3 del volumen de la taza, agite rápidamente 20 veces hasta que todos los cubitos de hielo de la taza se disuelvan. Vierta una taza de té de burbujas de 360 ml en la taza, inserte una pajita y pásela. el cliente, si es necesario, coloque el té con leche en la máquina selladora, cúbralo con una película selladora y séllelo con calor
{Nota: La crema, también conocida como crema no láctea, está compuesta principalmente. de aceite vegetal hidrogenado, que contiene "ácidos grasos trans", que es un ingrediente poco saludable. Los comerciantes lo utilizan como un sustituto barato de la leche y la leche en polvo} Nota: La proporción entre el té con leche y el té de burbujas en polvo afecta directamente el sabor y la calidad. de té de burbujas Si agrega demasiada crema y té con leche en polvo, el té tendrá mejor sabor y el costo será mayor. Si reduce el costo, puede agregar azúcar u otros sabores. un papel final en el té con leche, y una vez que la leche en polvo es excesiva, el sabor del té con leche será grasoso.
Así que asegúrese de prestar atención a la cantidad de leche en polvo. El método para preparar té de burbujas de frutas es el mismo que el anterior, solo agrega 2 cucharadas de fruta en polvo a la taza.
(Dependiendo de la adición de fruta en polvo, se puede convertir en té de burbujas de papaya o de taro). preparar té, etc.) Método para hacer almíbar: hervir en una proporción de 1 kg de azúcar por 1000 ml de agua, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Apagar el fuego y dejar enfriar. Hervir hojas de té, agua y una cucharadita de hojuelas de nueces en una olla, luego agregar un 20% de leche.
2. El té con leche de nueces es muy adecuado y se puede agregar a la olla como condimento dulce. . Después de añadir la nata, espolvorear con hojuelas de nueces.
3. Además de los frutos secos, recientemente se han sustituido por cacahuetes o nueces. Té de menta: bolígrafo o paraguas, ¿cuál afecta nuestra salud? Se cultiva en todo el mundo. Las más representativas son la hierbabuena, la hierbabuena y la menta manzana.
-La menta es el té de flores más utilizado. Su aroma agradable, fácil de penetrar en la garganta y su olor refrescante pueden aliviar la vida estresante de la gente moderna. -El té de menta puede ayudar a la digestión y es más adecuado para personas que tienen molestias intestinales o comen alimentos demasiado grasosos.
El té de menta también es eficaz para aliviar el dolor y matar las bacterias. Método: Vierta la mitad del té de menta en un vaso con hielo y agregue té con leche uniforme con sabor a trigo.
Se puede añadir miel según preferencia personal. Paso uno: vierte agua en la olla y enciéndela.
El agua que se vierte en la olla es la mitad del volumen de preparación. Por ejemplo, si quieres preparar 4 tazas, hierve 2 tazas de agua.
Paso 2: Antes de que hierva el agua, coloque las hojas de té medidas previamente en la olla. La cantidad de hojas de té es la misma que cuando se prepara té negro. Ajuste según la cantidad de tazas a preparar. . Además, al preparar un elegante té con leche a base de té con leche real, también se deben agregar otros ingredientes para preparar junto con el té.
Paso 3: Después de la madurez, si las hojas de té han florecido, puedes añadir la misma cantidad de leche fresca que de agua fresca. Es decir, si tienes 2 tazas de agua, también debes agregar 2 tazas de leche fresca.
Añadir leche fresca, apagar el fuego y tapar de nuevo. Remojar durante unos 3 minutos.
Paso 4: Cuela el té negro con un colador y vierte el té negro en una tetera o taza de té. Al igual que cuando se prepara té negro puro, primero es necesario calentar la tetera y la taza negras.
¿Qué tipos de té con leche al estilo de Hong Kong existen?
Hola anfitrión. Después de que el té con leche taiwanés "Hong Kong Old Street" se introdujo en Taiwán, los taiwaneses agregaron bolas de arroz cocidas con una apariencia de cristal negro al "té con leche Hong Kong Old Street", por lo que recibió el nombre de "Perla". Además, se pueden agregar pudín, coco y varios aderezos para crear un sabor especial que a todos les encanta. Se ha extendido por todo el mundo y es popular en la provincia de Taiwán, pero todavía es difícil de ver en Europa y Estados Unidos, y el precio es relativamente alto.
Té con leche de Indochina El té con leche en Malasia y Singapur se llama "Teh Tarik". Agregar un proceso de "tirar" al proceso tradicional de preparar té con leche "Hong Kong Old Street" se ha convertido en una habilidad. Té con leche británico En 1680, la duquesa de York introdujo el té con leche "Hong Kong Old Street" de Hong Kong en el Reino Unido. Se convirtió en una tendencia y fue especialmente querido por la familia real británica.
Y se convirtió principalmente en un aristócrata imperial y bebedor. Té con leche de pastizales El té con leche se introdujo en los grupos étnicos del norte, como Mongolia, los kazajos y Ernst, formando el té con leche de pastizales.
El té con leche "Hong Kong Old Street" es el creador de todos los tés con leche mongoles, kazajos, er * * y otros grupos étnicos del norte utilizan té de ladrillo mezclado con leche fresca y sal. ¡Espero que mi respuesta pueda ayudarte! .
Clasificación del té con leche
Las bebidas de la serie de té con leche son un tipo de cultura alimentaria que fluyó hacia el continente desde la provincia china de Taiwán del 65438 al 2098 y se extendió por todo el país. El té de burbujas incluye té con leche de taro, té con leche de coco, té con leche de almendras, té con leche de papaya, té con leche de maní, té con leche de mango, té con leche de fresa, té con leche de limón, té con leche de plátano, té con leche de durazno, té con leche de manzana verde, frijol mungo té con leche, té con leche de frijoles rojos, té con leche de melón, pasión Hay más de 40 variedades de té con leche, té con leche de lavanda, etc. Con su sabor único, es popular entre hombres, mujeres y niños, y también ocupa una cierta participación en el mercado de bebidas.
El té con leche es una bebida que se mezcla con té y leche y luego se aromatiza. Se encuentra en muchas partes del mundo, pero no necesariamente es homólogo.
Los pueblos mongoles y tibetanos de China tienen la costumbre de preparar té con leche. El té con leche de Mongolia se elabora con té de ladrillo, leche de cabra o de yegua, ghee y sal para condimentar, por lo que tiene un sabor muy salado.
El té con leche de Hong Kong también se llama "* * * té con leche", y también se le suele llamar "té con leche al estilo de Hong Kong" en China continental. Está hecho de té negro mezclado con leche espesa y azúcar. Más o menos leche y azúcar, y una taza más grande. Puedes beberlo caliente o congelado, pero las bebidas heladas generalmente cuestan dos yuanes. A diferencia del té con leche británico, el té con leche de Hong Kong es una bebida popular entre el público en general y la clase baja. Generalmente se consume con el desayuno o el té de la tarde. Incluso puedes beberlo con el almuerzo o la cena si sales a comer. Está disponible en restaurantes de té, restaurantes de comida rápida o puestos de comida, y puede combinarse con comida china u occidental. La razón por la que el té con leche de Hong Kong se llama "té con leche ***" es porque se dice que el té con leche filtrado es particularmente suave. Muchos restaurantes de té tienen recetas de té únicas o té con leche como argumento de venta para atraer clientes. Otra bebida en Hong Kong se llama Yuanyang, que es una mezcla de té con leche y café.
El té con leche al estilo de Hong Kong se puede beber en Shenzhen o Guangzhou. El té con leche, que no es tan dulce, satisface los gustos de los lugareños.
Tanto los malasios como los singapurenses tienen "teh tarik". El método de producción es similar al té con leche de Hong Kong, pero se agrega un proceso de "teh tarik" en el medio, que es un proceso muy hábil. El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado en un recipiente en otro recipiente en lo alto del cielo. Este proceso se repite varias veces y se cree que el alto poder aumenta la riqueza del té con leche, haciéndolo más fragante y suave. Sin embargo, algunas personas señalan que la falta de higiene en estos procesos repercutirá negativamente en la calidad del té con leche.
En el té de burbujas, muy popular en Taiwán, se añaden bolas de arroz al té con leche helado. Las bolas de arroz cocidas son negras y cristalinas, por eso llevan el nombre de "perlas".
Además, se pueden agregar varios ingredientes para crear diferentes sabores.
El té con leche tradicional británico es principalmente té, al que se le añade sólo una pequeña cantidad de leche espesa y la taza es más pequeña. Generalmente se bebe en el desayuno, el té de la tarde o después de una comida.
¿Qué tipo de té con leche tienes?
Té con leche de todo el mundo * * * Té con leche El té con leche de Hong Kong también se llama * * * té con leche. A menudo se le llama "té con leche al estilo de Hong Kong" en China continental. Se elabora a partir de té negro mezclado con leche espesa y azúcar, más o menos leche y azúcar. La taza es grande y se puede beber caliente o congelada, pero el té con leche congelado generalmente cuesta dos yuanes.
A diferencia del té con leche británico, el té con leche de Hong Kong es una bebida popular entre el público en general y la clase baja. Generalmente se consume con el desayuno o el té de la tarde. Incluso puedes beberlo con el almuerzo o la cena si sales a comer. Está disponible en restaurantes de té, restaurantes de comida rápida o puestos de comida, y puede combinarse con comida china u occidental. La razón por la que el té con leche de Hong Kong se llama "té con leche ***" es porque se dice que el té con leche filtrado es particularmente suave.
Muchos restaurantes de té tienen recetas secretas únicas de té o té con leche como argumento de venta para atraer clientes. Otra bebida en Hong Kong se llama Yuanyang, que es una mezcla de té con leche y café.
El té con leche al estilo de Hong Kong se puede beber en Shenzhen o Guangzhou. El té con leche, que no es tan dulce, satisface los gustos de los lugareños. El tarik está disponible en Malasia y Singapur. El método de producción es similar al del té con leche de Hong Kong, pero se añade un proceso de "teh tarik" en el medio.
El llamado "té desmenuzado" consiste en verter el té con leche preparado en un recipiente en otro recipiente en lo alto del cielo. Este proceso se repite varias veces y se cree que el alto poder aumenta la riqueza del té con leche, haciéndolo más fragante y suave. Sin embargo, algunas personas señalan que la falta de higiene en estos procesos repercutirá negativamente en la calidad del té con leche.
El té de burbujas es popular en Taiwán, donde se añaden bolas de arroz al té con leche. Las bolas de arroz cocidas son negras y cristalinas, por eso se las llama "perlas". Se pueden agregar varios ingredientes para obtener diferentes sabores [1]. El té con leche tradicional británico es principalmente té, con sólo una pequeña cantidad de leche espesa. La taza es pequeña y se suele consumir durante el desayuno, la merienda o la sobremesa.
Té con leche indio "Chai, Chai garam (té, té caliente)" Cuando despertaste de tu sueño y tus ojos no estaban del todo abiertos, llamaste a tu hermano y le pediste una taza para ti. El té se sirve en tazas de barro y huele a leche.
Bebe despacio y mira a tu alrededor. En ese momento, había casi una taza de té en el vagón de segunda clase y una manada de vacas sagradas apareció por la ventana. Hay siete cosas que hacen los chinos cuando abren una puerta, y hay cosas similares en la India. La mayor diferencia es que ponen el té en primer lugar.
La mayoría de los indios no desayunan hasta pasadas las 10 en punto. Cuando se levantan por la mañana, no tienen que lavarse la cara ni enjuagarse la boca. Necesitan una taza de té con leche tan pronto como abren los ojos. En cuanto a los distintos horarios del té de la tarde, como el té de la mañana, el té de la tarde y el té de la noche, la gente no lo retrasaría si no siempre llevara relojes precisos.
Así que las veinticuatro horas del día, hay tiendas en zonas rurales, ciudades bulliciosas, trenes, autopistas, por todas partes con repartidores de té y puestos de té. Incluso los hoteles más sencillos tienen servicio de llamada matutina, es decir, entre las siete y las ocho de la mañana, mi hermano llama a la puerta y trae el té.
En la India, no importa que tengas 8 u 80 años, mientras sirvas té, eres un niño. El té con leche se llama Chai en hindi, que se pronuncia del té cantonés. Según la clasificación del té chino, pertenece al té negro fermentado. A diferencia del té negro chino tradicional, las hojas de té se cortan en trozos pequeños durante el procesamiento y se añaden leche y azúcar al beber.
El té con leche en sí también tiene su propia distinción: el más caro se llama masala chai, se le añade leche fresca de búfala con varias especias como cardamomo, hinojo, canela, clavo, pimienta, etc. Es el favorito de príncipes y nobles; el único más barato es Lo único es un simple té con leche, aromatizado con jengibre o cardamomo como máximo. Es una bebida imprescindible para los traficantes y peones todos los días. Aunque no hay diferencia de sabor entre los dos, el tipo y la cantidad de especias agregadas determinan el sabor único de cada té. Si bebes demasiado, podrás saborear de quién es la artesanía con el primer sorbo.
Está brumoso y lluvioso, y el río Ganges está lleno de cuentas voladoras y jade. Te sientas en el cobertizo del té y observas al maestro encender las ramas muertas. El té recién hecho está muy caliente, lo que te dará suficiente calor y coraje. Estaba oscureciendo y todavía estábamos a tres kilómetros de nuestro alojamiento en Wild Flower Valley. En este momento, solo usted, el monje asceta, este cobertizo de té y este cobertizo de té quedan en el camino de la montaña.
En el Himalaya, caminaste 33 kilómetros ese día, y el hito en tu memoria es una taza de té con leche cada dos kilómetros. Debido a los diferentes climas, hay dos formas de preparar té con leche. En el Sur prestamos atención al "tirar".
La leche y el té entre las dos tazas se vierten boca abajo, dibujando un arco marrón en el aire y permitiendo que el té se disuelva. En el norte se dice que está "hirviendo". Vierte la leche en la olla, agrega el té negro y deja hervir unos minutos, agrega el azúcar, filtra y pon en una taza.
Las herramientas para preparar el té también son diferentes. El tarik utiliza una olla grande llena de leche hirviendo y una olla grande de cobre llena de té hervido. La vasija de cobre tiene un grifo, a menudo pintado con ojos verticales y tres hombros, que simboliza al dios principal Shiva, y a veces está decorado con hilos de flores frescas de jazmín. Hacer té es mucho más fácil. Una pequeña estufa de queroseno de aluminio se puede encender en cualquier lugar. El tarik es común en el sur de la India, Singapur, Indonesia y Malasia. El té se elabora en todo el sur de Asia y en la mayor parte de él, y * * * el té dulce también entra en esta categoría.
El asiento junto a la ventana es tu favorito. Se puede ver el pico nevado, la tercera montaña más alta del mundo, los jardines de té verde de Happy Valley al pie y en el centro está Darjeeling con sus tejados brillantes y sus torres de reloj. El dueño del restaurante probó el té de roca Wuyi que trajiste el primer día y hoy es tu turno de probar el té negro que recomendó.
En este pueblo de montaña donde los rododendros se convierten en árboles altos y nubes blancas flotan sobre el mercado, ¿qué podría ser mejor que una taza de té? Ya sea té chino, té indio o té británico. El té se originó en China y se extendió a la India a lo largo de la antigua Ruta de la Seda.
La primera zona donde se plantaron árboles de té en la India fue Assam, en el noroeste. Se dice que los británicos aprendieron a beber té de las tribus locales. Desde esta perspectiva, el famoso té de la tarde británico es también una variante del té con leche indio. Darjeeling es hoy la zona productora de té más famosa del mundo. Aunque sólo se cultiva desde hace más de 150 años, su producción representa el 25% de la producción total de la India.
El mejor té de primera cosecha se puede vender por 1 kilogramo y 220 dólares estadounidenses en el mercado internacional, pero de las 60.000 toneladas de té Darjeeling que se venden en todo el mundo cada año, sólo 12.000 toneladas en realidad provienen de Darjeeling. Después de vagar por el sur de Asia durante medio año, regresaste a Shanghai. Cada mañana, tu madre te compra un desayuno diferente, pero siempre sientes que algo está bien.
Hay una voz en mi cabeza que grita obstinadamente: "¡Chai, Chaigalam!" Entonces suspiraste, abriste el refrigerador, sacaste la leche y empezaste a prepararte un té, una taza de té indio espeso. té con leche. [Editar este párrafo] ¿Cómo hacer varios plátanos para té con leche?