¿Qué significa el plato de la abuela?

El arroz de la abuela es en realidad un plato elaborado por la abuela del padrino, quien lo creó para cuidar su enfermedad en ese momento. La principal materia prima es el arroz del Nordeste. Este tipo de arroz al vapor es suave, glutinoso y delicioso, lleno de sabor y fácil de masticar. Dado que este tipo de arroz tiene una textura suave y sin bordes, es más adecuado para pacientes y niños que sufren dolores al comer debido a úlceras en la lengua e inflamación del esófago.

Presta atención a la temperatura al comer. Cuando el arroz se cuece al vapor por primera vez, la temperatura es bastante alta porque contiene manteca de cerdo. Asegúrese de no quemarlo, de lo contrario agravará la condición del comensal y quemará al niño, lo que no vale la pena perder. Se puede comer con una cuchara pequeña. Se puede añadir o quitar manteca según el gusto personal.