¿Qué materiales se necesitan para hacer pastel de copos de nieve en casa?
El motivo por el que el bizcocho de copos de nieve se llama galleta de turrón es porque se elabora exactamente igual que el turrón, salvo que hay más galletas que turrón, pero el sabor es muy diferente. Después de comer, el sabor salado y lechoso del pastel de copo de nieve se entrelaza y cuanto más se come, más fuerte se vuelve. Esta es una combinación clásica de dulces y galletas. Pensarás que la combinación de galletas y turrón puede quedar tan rica, leche en polvo instantánea crujiente y salada. El bizcocho de copos de nieve sabe un poco a turrón.
Entonces, ¿cómo hacer un pastel de copos de nieve?
Pasos de elaboración:
1. Mezclar los ingredientes de la masa y amasar hasta obtener una masa suave, cubrirla con film transparente y calentarla durante 15 a 20 minutos, enrollar la masa envuelta en mantequilla. hoja en rodajas de 20 cm * 20 cm, guardar en el frigorífico para su uso posterior.
2. Enrolle la masa cocida hasta darle forma cuadrada y colóquela en una fuente para horno antiadherente. Se recomienda espolvorear un poco de harina sobre la base para que sea más fácil de sacar. Cubrir con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
3. Espolvoree una capa alta de harina sobre la mesa para evitar que se pegue, enrolle la masa suelta en una hoja cuadrada del doble del tamaño de la hoja de mantequilla y coloque las hojas de mantequilla alternativamente sobre la hoja de masa.
4. Doble las cuatro esquinas de la masa en diagonal hacia adentro, presione lentamente el aire con las manos, pellizque los espacios con fuerza, aplique una capa de harina en la superficie de la masa para evitar que se pegue, enróllela. extiéndalo uniformemente y enróllelo ligeramente como rectángulo.
5. Dobla el extremo izquierdo del parche hasta el tercio medio, y dobla el extremo derecho del parche hasta el tercio medio, cubriendo el lado izquierdo, completando así los tres primeros pliegues.
6. Gire 90 grados, enrolle suavemente la masa formando una tira, repita el paso 5 para completar el segundo pliegue, coloque la masa doblada en el molde para hornear, cubra con film transparente y póngala en el refrigerador. durante al menos media hora.
7. Después de sacarlo, utiliza un rodillo para presionarlo suavemente para extenderlo, completa el tercer pliegue, cúbrelo con film transparente y déjalo reposar en el frigorífico durante media hora. Después de sacarlo, enróllelo en rodajas de 0,3 cm de grosor y córtelo en trozos rectangulares de 3*6 cm y hornee durante unos 40 minutos.
8. Poner el chocolate blanco en una bolsa decorativa, derretir el agua tibia, cortar una boca pequeña y exprimirla uniformemente sobre la tarta de lasaña, espolvorear con una capa de almendras cocidas y exprimir una capa de blanco. chocolate. Una vez que el chocolate se haya endurecido, ¡el pastel de lasaña con copos de nieve estará listo para comer!
No salgas si no tienes nada que hacer. Quédate en casa. Este tipo de milhojas no es lo suficientemente dulce, pero las capas crujientes acompañadas del aroma de las nueces, el suave aroma del chocolate y el rico sabor de la leche son suficientes para hacer que la gente sea inolvidable durante mucho tiempo.