Estofado de bagre al ajillo: nutre el yin y la sangre, fortalece el bazo y el estómago

Comemos diferentes tipos de alimentos todos los días. Diferentes alimentos tienen diferentes valores nutricionales. Todo el mundo conoce el ajo, que es un alimento con efectos antibacterianos. El ajo tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Comer ajo y bagre juntos puede nutrir el yin y la sangre. Echemos un vistazo a cómo hacer una olla de bagre al ajillo.

Olla de bagre al ajillo

Efectos terapéuticos: desintoxica y mata insectos, nutre el yin y la sangre, repone el qi, fortalece el bazo y el aperitivo, reduce la hinchazón y la diuresis.

Valor nutricional: proteínas, grasas, multivitaminas, minerales, calcio, potasio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina Público adecuado: La población general puede consumirlo.

Contraindicaciones: El bagre es peludo, por lo que los pacientes con enfermedades crónicas y úlceras deben comerlo con precaución.

Materiales necesarios

Los ingredientes principales son bagre, dientes de ajo, cebolla verde picada, jengibre picado, pimienta en polvo, pasta de frijoles picante, azúcar, vinagre, salsa de soja, sal, esencia de pollo. y aceite vegetal.

Método de trabajo

1 Retirar las branquias y órganos internos del bagre, lavarlo y cortarlo en trozos.

2 Pon el wok al fuego, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal, y cuando la temperatura del aceite esté al 70% caliente, agrega la pasta de frijoles picante y sofríe el aceite rojo, agrega el cebolla verde, jengibre picado y pimienta en polvo y sofreír.

3 Vierte el bagre y los dientes de ajo y revuelve uniformemente. Agregue pimienta en polvo, azúcar, vinagre, salsa de soja y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que el bagre esté cocido. Deje una pequeña cantidad de sopa en la olla y sazone con sal y caldo de pollo.

Efectos y funciones

El bagre es un buen producto para la lactancia Tiene las funciones de nutrir el yin y la sangre, reponer el qi, apetecer y diuresis. alimentarse después del parto. El ajo tiene los efectos de desintoxicar y matar insectos, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, detener la diarrea y la disentería y calentar el bazo y el estómago. Este plato tiene los efectos de desintoxicar y matar insectos, nutrir el yin y la sangre, reponer el qi y el bazo, apetecer, reducir la hinchazón y la diuresis. Este tipo de dieta puede nutrir el yin y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, es beneficiosa como antibacteriana y antiinflamatoria y también puede reducir la hinchazón y la diuresis. Puedes comer este tipo de alimentos con regularidad.

Todo el mundo ha aprendido a hacer pote de bagre al ajillo. El método es sencillo y el valor nutricional es alto. Si estás pensando en algo para comer, prueba este plato. Rico en nutrientes, también puede nutrir el yin y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y esterilizar. Es un buen alimento para reducir el fuego y mejorar la vista.