Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Dónde es mejor el pepino de mar de Dalian que el pepino de mar de Fujian? ¿Cómo notar la diferencia?

¿Dónde es mejor el pepino de mar de Dalian que el pepino de mar de Fujian? ¿Cómo notar la diferencia?

Fujian es la principal zona de producción de pepinos de mar en el sur, pero la principal zona de producción de pepinos de mar está en el norte, por lo que la mayoría de los pepinos de mar en Fujian se "crian en el norte y en el sur". , es decir, se introducen plántulas de pepinos de mar de alta calidad desde Liaoning y otros lugares, y se utilizan las ventajas climáticas y ambientales de Fujian y otros lugares para dejar que los pepinos de mar crezcan rápidamente. Xiapu, Fujian, se ha convertido en la "capital del pepino de mar" en el sur.

El pepino de mar de Dalian, una especie de pepino de mar producido en la costa de Dalian, también se llama pepino de mar. Su carne es espesa, regordeta y de alto valor nutricional. Es muy querido por la gente de salud nacional y tiene un alto grado de marca. Geográficamente hablando, Dalian tiene ciertas ventajas. La calidad de los pepinos de mar en Dalian es la mejor y las condiciones naturales de las islas costeras de Dalian son muy buenas. Actualmente, la sociedad lo reconoce como el mejor hábitat para los pepinos de mar.

El entorno natural superior y una gran cantidad de alimentos artificiales alimentados con pepinos de mar de Fujian han acortado el ciclo de crecimiento de los pepinos de mar que originalmente tardaba entre 3 y 5 años en crecer. La temperatura del agua en el sur es alta y los pepinos de mar crecen rápidamente y tienen un ciclo corto. Se pueden cosechar en sólo aproximadamente un año. El rendimiento es grande y la cosecha es rápida. En términos de acumulación nutricional y sabor, no es tan bueno como los pepinos de mar del norte y el precio es extremadamente bajo. Otra desventaja del pepino de mar de Fujian es que no es resistente a la cocción y se pudre cuando se cocina, por lo que a menudo se utiliza para hacer pepinos de mar instantáneos.

La temperatura del agua en el mar cerca de los pepinos de mar de Dalian es baja y el agua del mar es profunda, por lo que los pepinos de mar crecen lentamente, pero hay muchos nutrientes durante el proceso de crecimiento. Por lo tanto, los pepinos de mar tienen paredes corporales gruesas. , carne entera, pocas impurezas en el cuerpo, rica nutrición y buen sabor.