¿Cómo comer hierba de verano para obtener el mejor efecto?
¿Qué es Cordyceps sinensis? Es una combinación de dos especies diferentes, siendo testigo de todo el proceso desde la muerte hasta la regeneración. Cordyceps sinensis tiene los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir los riñones y combatir el cáncer. Hay muchas maneras de comerlo, y diferentes formas de comerlo hacen que sus efectos para la salud sean esencialmente diferentes.
1. ¿Cómo tomar Cordyceps Sinensis?
Cordyceps sinensis, un organismo raro exclusivo de las praderas alpinas de China, es conocido como la "hierba dorada", la "hierba de hadas" y "la mejor hierba del mundo". También se les conoce como los "tres tesoros de la medicina tradicional china".
La investigación farmacológica muestra que Cordyceps sinensis contiene más de diez tipos de aminoácidos como manitol, ergosterol, cordicepina y lisina, así como oligoelementos como zinc, hierro, calcio, fósforo y estroncio. que puede mejorar la inmunidad humana, regular las glándulas endocrinas y la función sexual, mejorar la función visceral y también tener ciertos efectos terapéuticos sobre arritmias, enfermedades respiratorias, hepatitis, insuficiencia renal, etc.
La medicina tradicional china cree que es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y pertenece al meridiano del pulmón y el riñón. Es adecuado para pacientes con deficiencia pulmonar y renal y falta de esencia y Qi. Los síntomas comunes incluyen tos, dificultad para respirar, sudoración espontánea, sudores nocturnos, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, impotencia y espermatorrea, etc.
Debido a que tiene una naturaleza suave y puede equilibrar el yin y el yang, también es un buen tónico para los ancianos, aquellos que están débiles después de una enfermedad y aquellos que están débiles después del parto.
(1)El té es la mejor bebida.
Cordyceps sinensis se puede utilizar para preparar té, moler polvo y guisar sopa. El té y el polvo tienen tasas de absorción particularmente altas. A muchas personas les gusta utilizar cordyceps para guisar diversas carnes. De hecho, esto debilitará el aroma natural del cordyceps y destruirá sus ingredientes medicinales debido a la alta temperatura durante la cocción.
Por lo que se recomienda preparar primero té o moler polvo. Al preparar té, remoje uno o dos cordyceps en agua. Beber unas tazas al día, 2 gramos, triturarlo hasta convertirlo en polvo, tomarlo en ayunas, una vez por la mañana y una por la noche.
(2) Pichón guisado de Cordyceps sinensis
Lista de ingredientes: 2-3 cordyceps, 1 pichón, 5 bayas de goji, 3 dátiles rojos, vino de cocción, un poco de sal, cebolla y rodajas de jengibre .
Pasos de la receta: 1. Lavar las palomas recién sacrificadas, lavar los cordyceps, lavar el ginseng y los dátiles rojos y cortar el jengibre en rodajas.
2. Las palomas fueron ahogadas para eliminar la espuma de sangre.
3. Pon dos rodajas de jengibre en el estómago de la paloma.
4. Añadimos agua a la cazuela, añadimos el pichón, el cordyceps, tres rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 1 hora y añadir los dátiles rojos y las rodajas de ginseng.
6. Después de cocinar a fuego lento durante 1 hora, agregue la sal y la baya de goji y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
(3) Carne magra estofada con Cordyceps
Lista de ingredientes: 3 gramos de cordyceps, 15 gramos de dendrobium, 10 gramos de baya de goji, 500 gramos de carne magra de cerdo, 5 dátiles rojos, un un poco de vino de cocción y rodajas de jengibre.
Pasos de la receta: 1. Lavar los dátiles rojos y la baya de goji y reservar.
2. Lave y corte el dendrobium fresco en secciones o póngalo en un balde de arce seco y sumérjalo en agua tibia durante unos 20 minutos.
3. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas gruesas.
4. Vierta 800 gramos de agua hirviendo en el guiso, agregue Dendrobium officinale y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue Cordyceps sinensis, wolfberry y azufaifa. Después de guisar, agregue sal al gusto.
El guiso de Cordyceps sinensis es una de las formas más habituales de comerlo. Puede ser pato guisado, pollo guisado, costillas de cerdo guisadas, etc. Guisar la sopa no solo hace que Cordyceps sinensis sea delicioso, sino que también hace que sus nutrientes se disuelvan eficazmente en la sopa, lo que es beneficioso para la absorción de los nutrientes de Cordyceps sinensis por parte del cuerpo. Sin embargo, cuando cocine la sopa a fuego lento, tenga cuidado de no cocinarla demasiado pronto. Puedes hervirlo durante 20 minutos antes de cocinarlo. Asegúrate de comer Cordyceps junto con la sopa.
2. Malentendidos en el consumo de Cordyceps sinensis
Como centro comercial vertical de Cordyceps sinensis, la aplicación Cordyceps Hui recuerda a todos que existen tres malentendidos importantes al tomar Cordyceps sinensis:
Uno de los malentendidos al consumir Cordyceps sinensis: dosis insuficiente
El Sr. Chen tiene mala salud. Recientemente escuché que Cordyceps Sinensis tiene muy buenos efectos sobre la salud, así que le pedí a alguien que comprara 30 gramos. Porque Cordyceps sinensis es muy caro y el ingreso familiar del Sr. Chen es promedio. Quiere ahorrar algo de dinero y come 1 Cordyceps sinensis todos los días. Después de comer, el Sr. Chen no se sintió mucho mejor.
¿Quizás lo que compró fueron cordyceps falsos? Después de una consulta detallada, descubrió que debería comer al menos 1 gramo de Cordyceps sinensis todos los días y, en general, con 3 a 6 gramos se puede lograr el efecto. Lao Chen realmente lo lamenta. Para ahorrar dinero, desperdició muchos cordyceps.
Comentarios: Para ahorrar dinero, muchos amigos no consumen suficiente Cordyceps Sinensis todos los días. La investigación científica ha descubierto que la dosis diaria de Cordyceps sinensis debe alcanzar entre 3 y 6 gramos, lo que tiene ciertos efectos sobre la salud. Si está disponible, tome al menos 1-3 gramos. Si la dosis diaria es 1, no tiene ningún efecto. Debido a que el cuerpo humano no puede absorber completamente los nutrientes de Cordyceps Sinensis, tomar muy poco no es suficiente. Por lo tanto, debe prestar atención a la dosis al tomar Cordyceps Sinensis. Si es demasiado caro, puede considerar tomarlo con hierbas medicinales chinas como el ginseng americano.
El segundo malentendido sobre comer Cordyceps Sinensis: Falta de tiempo.
Debido a necesidades laborales, Lao Wang viaja con frecuencia. En los últimos años, el estrés laboral crónico había pasado factura a su salud. Su hijo le compró Cordyceps Sinensis y le pidió específicamente que lo comiera todos los días. Pero después de comer durante unos días, Lao Wang se fue de viaje de negocios y continuó comiendo después de regresar del viaje de negocios. Pensó para sí mismo que después de comerlo, ya debería estar casi listo. Después de dos meses, Lao Wang descubrió que estaba curado. También se quejó de que su hijo había comprado cordyceps falsos. Después de escuchar el proceso en el que Lao Wang comía Cordyceps sinensis, su hijo descubrió que Lao Wang no podía seguir comiendo Cordyceps sinensis, por lo que el efecto no fue obvio.
Comentarios: Cuando muchos amigos comen cordyceps, la duración es relativamente corta. Todos sabemos que Cordyceps pertenece a la medicina tradicional china. El condicionamiento de la medicina tradicional china requiere un condicionamiento continuo y a largo plazo, por lo que debe continuarse para lograr resultados satisfactorios. Esto se debe a que el rendimiento de Cordyceps sinensis necesita acumularse hasta una cierta cantidad en el cuerpo para producir cambios cualitativos. Al igual que en el caso de Lao Wang mencionado anteriormente, debes insistir en tomarlo durante 1 o 2 meses para lograr ciertos efectos.
El tercer malentendido sobre comer Cordyceps sinensis: seguir comiendo Cordyceps sinensis mohoso.
Hace un año, el Sr. Liu recibió una caja de Cordyceps sinensis de un amigo, pero no tenía ningún problema de salud grave, así que simplemente la dejó a un lado. Aproximadamente medio año después, el Sr. Liu se sintió un poco incómodo y recordó que nunca había comido Cordyceps Sinensis. Pero el Cordyceps sinensis se enmoheció y él se mostró reacio a tirarlo, por lo que guisó la sopa y se bebió la sopa de Cordyceps sinensis. Después de tomarlo durante otros tres meses, el Sr. Liu descubrió que su cuerpo no había cambiado mucho y seguía igual que antes. Al parecer, preguntó a sus amigos y el cordyceps mohoso no tuvo ningún efecto.
Comentario: No es aceptable comer Cordyceps, pero depende del grado de moho. Por ejemplo, si el moho es muy grave y se deteriora, no tendrá valor medicinal. Esto se debe a que Cordyceps sinensis es un ingrediente activo en sus propiedades medicinales. Por eso el Cordyceps sinensis fresco es tan popular. Cordyceps sinensis comido por moho es completamente inútil. Si se ingiere, puede afectar al organismo.