Métodos para eliminar el olor a pescado de los estanques Varios métodos para eliminar el olor a pescado
2. El licor debe oler mal. Después de lavar el pescado, aplícalo con vino blanco y lávalo con agua después de 3 minutos para quitar el olor a pescado.
3. La harina se desodoriza. Calentar el aceite de pescado frito en una olla, agregar un poco de cebolla verde, jengibre y pimienta y sofreír hasta que esté cocido. Luego retirar la olla del fuego, agarrar un puñado de harina y espolvorearla en el aceite caliente. Después de calentar, la harina se gelatiniza y precipita, absorbiendo parte de la trimetilamina disuelta en el aceite, lo que puede eliminar la mayor parte del olor a pescado del aceite.
4. Desodorizar con agua salada. Remoje los peces vivos en agua salada. El agua salada entrará a la sangre a través de las branquias del pez y el olor a tierra desaparecerá. Si es un pez muerto, ponerlo en agua salada por más tiempo también puede eliminar el olor a tierra.
5. El vino de arroz se ha vuelto sospechoso. Antes de cocinar el pescado, remójelo en vino de arroz y luego póngalo en la olla para quitar el olor a tierra.
6. El vino tinto debe oler mal. Primero lava y disecciona el pescado, vierte un poco de vino tinto y déjalo marinar durante media hora para quitar el olor a pescado.
7. Quitar vino de cocina. Limpiar el pescado, cortarlo en trozos, añadir al plato un poco de vino de cocción y dejar marinar durante unos 20 minutos.