¿De qué color es un buen rojo seco?
Un buen tinto seco suele ser el rojo rubí.
El color del tinto seco proviene principalmente de la piel y orujos de las uvas para vinificación, y el color depende del tipo de uva y del año de crianza. Vierta el vino en una copa de vino incolora y observe el color del vino a la altura de los ojos. Un buen vino tinto seco es de color rubí puro, exquisito y claro, y cuanto más brillante, mejor. El vino secundario o el vino tinto al que se le han añadido otras cosas tendrá un color incorrecto y poco brillo.
Cuanto mayor sea el tiempo de crianza del vino tinto, más claro será el color. Cuando el vino tinto es joven, aparecerá de color morado o morado intenso. Cuando se vuelve rojo cereza o rojo rubí, significa que el vino ha comenzado a madurar. Generalmente, es mejor beber vino en esta época. Si alcanza un color marrón rojizo o rojo ladrillo, el vino tinto normal ya está añejo.
El olfato es también la forma más obvia y confiable de juzgar la calidad del vino. El aroma del vino tinto de alta calidad es más ligero, mostrando el aroma del vino y el envejecimiento sin ningún olor desagradable. Se señala especialmente que los vinos de baja calidad tienen un olor agrio desagradable que no se puede eliminar o un olor acre.
El sabor del vino tinto seco
Cuando captes el encantador aroma del vino tinto seco, te sentirás profundamente atraído por él. No podrás evitar besarla, sentirlo todo. sobre ella, y déjalo ir. El vino entra en tu boca, se esparce por la superficie de la lengua y rueda como cuentas de jade en la boca. Cuando el vino sedoso se deslice sobre la punta de la lengua, sentirás la dulzura en la boca. vino, seguido de la acidez en la superficie de la lengua y la acidez en la base de la lengua. Amargo, los lados de la lengua son sensibles a la astringencia y la salinidad.
El vino tinto generalmente tiene taninos más pesados y se puede sentir claramente la astringencia de los taninos firmemente envueltos alrededor de los dientes en la boca. Sin embargo, los buenos vinos tienen un mejor equilibrio de taninos y el líquido del vino permanece en la boca. Es tan suave y firme como las perlas, tan suave y persistente como la seda, por lo que no puedes soportar renunciar a él.
El buen vino requiere el aprecio de un amigo cercano si quieres entenderlo y apreciarlo a la perfección, a veces hay que renunciar a algo. Este es el último paso en el proceso de apreciación: el vómito. Cuando el vino esté en pleno contacto con las papilas gustativas de tu boca y tu lengua sienta su sabor agrio, dulce y amargo, escupe el vino. Lo que quieres sentir en este momento es el aroma persistente y el regusto del vino. vino en la boca. El aroma rico y persistente y el final persistente indican que se trata de un buen vino tinto.