¿Cuál es la diferencia entre bicarbonato de sodio y bicarbonato de sodio? ¿Para qué se utiliza el bicarbonato de sodio?
La sosa, nombre común del tiosulfato de sodio, también se llama ola de mar. Contiene cinco aguas cristalinas (na 2 S2 o 3·5H2O), por lo que también se llama tiosulfato de sodio pentahidratado. La carbonato de sodio es un cristal incoloro y transparente, fácilmente soluble en agua y su solución acuosa es débilmente alcalina.
El bicarbonato de sodio es un cristal blanco, fácilmente soluble en agua y la solución acuosa es débilmente alcalina. En el aire caliente, puede descomponerse lentamente y liberar una parte de dióxido de carbono; cuando se calienta a 270°C, el dióxido de carbono se descompone y libera por completo;
Estas propiedades del bicarbonato de sodio hacen que tenga muchos usos importantes en la producción y en la vida. En los extintores es una de las materias primas que producen dióxido de carbono en la industria alimentaria, es la principal materia prima del polvo de hornear también es una materia prima de uso común en la elaboración de bebidas frías en medicina; medicamento para el tratamiento de la hiperacidez.
La soda tiene una fuerte capacidad complejante y puede formar un complejo con bromuro de plata. Fórmula de reacción: agbr 2na 2 S2 o 3 = = = nabr na3[ag(s2o 3)2]. Según esta propiedad, se puede utilizar como agente fijador. Durante la fase de lavado, el exceso de bicarbonato de sodio reacciona con el bromuro de plata en las partes no expuestas de la película negativa y se convierte en Na2 soluble [Ag(S2O3)2]. Se elimina el AgBr, fijando así la parte revelada.
La soda también tiene fuertes propiedades reductoras y puede reducir el cloro y otras sustancias.
na 2 S2 o 3 4c L2 5h2o = = = h2so 4 2nac 6 HCl, por lo que puede utilizarse como agente declorante después del blanqueo de tejidos de algodón. Asimismo, con él se pueden eliminar las manchas de yodo en los tejidos.
Además, el bicarbonato de sodio se utiliza para curtir, galvanizar y extraer plata de minerales.