La deliciosa receta de frijoles dulces de la abuela

Los frijoles dulces de mi abuela son el sabor de mi infancia. Cada verano, no puedo esperar a volver a la casa de mi abuela y probar los dulces y deliciosos frijoles dulces. Hoy voy a compartir con ustedes la receta de frijoles dulces de mi abuela.

En primer lugar debemos preparar unas judías tiernas y frescas, pelarles las vainas y cortarlas en trozos de unos 3 cm de largo. Luego hierve el agua, añade los gajos de frijol y escaldalos, sácalos y déjalos en remojo en agua fría durante 15 minutos. Luego, cuando los gajos de frijol estén cocidos hasta que estén maduros, agregue una cantidad adecuada de azúcar blanca y revuelva uniformemente hasta que los gajos de frijol se ablanden y permitan que el jugo del azúcar penetre completamente en los frijoles.

En segundo lugar, retiramos las judías dulces cocidas y escurrimos el agua, las ponemos en un plato limpio, espolvoreamos con la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y mezclamos suavemente con las manos. Finalmente, congele la mezcla de frijoles dulces en el congelador del refrigerador hasta que estén completamente congelados.

Las judías dulces de la abuela son de color brillante, de sabor suave, dulces pero no grasosas y ricas en nutrientes. Son ricas en proteínas, vitamina C y otros nutrientes. Son un postre muy adecuado para saciar el verano. Calor y calmar la sed. Quizás quieras probar este método sencillo y delicioso.