¿Cómo hacer pasta cremosa de pechuga de pollo con espárragos?
Una cantidad adecuada de pasta
3 espárragos
Una cantidad adecuada de nata fresca
Un pequeño trozo de pechuga de pollo
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo hacer pasta cremosa de espárragos y pechuga de pollo?
Lavar las pechugas de pollo, cortarlas en trozos pequeños, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante unos 15 minutos.
Pelar o no los espárragos según preferencia, y cortarlos en trozos con un hornillo.
Cocinar la pasta durante 8-10 minutos. No es necesario añadir aceite de oliva después de cocinarla en agua fría.
En una sartén caliente ponemos aceite frío, añadimos los espárragos y sofreímos hasta que estén cocidos.
Añade las pechugas de pollo y sofríe, añadiendo sal tanto como quieras, sabrá un poco más salado de lo habitual.
Añadir la cantidad adecuada de nata ligera y sofreír hasta que espese.
Añade la pasta escurrida, mezcla bien y sirve. Si tienes queso parmesano, ¡puedes rallarlo!
Consejos
¡Si te gustan las setas, puedes cortarlas en rodajas y freírlas con espárragos!
La crema cubre todos los ingredientes, sólo un poco más.