Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer pasta cremosa de pechuga de pollo con espárragos?

¿Cómo hacer pasta cremosa de pechuga de pollo con espárragos?

¿Material?

Una cantidad adecuada de pasta

3 espárragos

Una cantidad adecuada de nata fresca

Un pequeño trozo de pechuga de pollo

Una cantidad adecuada de sal

¿Cómo hacer pasta cremosa de espárragos y pechuga de pollo?

Lavar las pechugas de pollo, cortarlas en trozos pequeños, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante unos 15 minutos.

Pelar o no los espárragos según preferencia, y cortarlos en trozos con un hornillo.

Cocinar la pasta durante 8-10 minutos. No es necesario añadir aceite de oliva después de cocinarla en agua fría.

En una sartén caliente ponemos aceite frío, añadimos los espárragos y sofreímos hasta que estén cocidos.

Añade las pechugas de pollo y sofríe, añadiendo sal tanto como quieras, sabrá un poco más salado de lo habitual.

Añadir la cantidad adecuada de nata ligera y sofreír hasta que espese.

Añade la pasta escurrida, mezcla bien y sirve. Si tienes queso parmesano, ¡puedes rallarlo!

Consejos

¡Si te gustan las setas, puedes cortarlas en rodajas y freírlas con espárragos!

La crema cubre todos los ingredientes, sólo un poco más.