¿Cómo hacer nuggets de pollo con patatas?

Ingredientes: 300 gramos de alitas de pollo.

Accesorios: 150g de patatas (piel amarilla).

Condimentos: 15 g de vino para cocinar, 10 g de salsa de soja, 5 g de sal, 2 g de anís estrellado, 2 g de granos de pimienta de Sichuan, 15 g de granos de pimienta de Sichuan (puntas rojas secas), 2 g de esencia de pollo, 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 25 g de verduras aceite.

Enseñarte a hacer primero alitas de pollo con patatas para luego comerlas.

1. Marinar las alitas de pollo con vino de cocción, salsa de soja, sal, anís estrellado, pimienta y otros condimentos de 1 a 2 veces.

2. en trozos, lavar con agua 2-3 veces y reservar;

3 Cortar la cebolla en rodajas de jengibre;

4. hasta que el aceite se sacarifique y haga espuma;

5. Vierta las alitas de pollo en la olla y saltee, agregue la cebolla y el jengibre;

6. cubra a fuego alto durante unos quince minutos;

7. Agregue los trozos de papa a las alitas de pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que estén cocidos, continúe cocinando a fuego lento;

8. Unos diez minutos, las patatas estarán cocidas y el vapor de agua de la olla se habrá quemado por completo. Agrega un poco de esencia de pollo y lleva a la olla.