Freír unas palomitas en casa. ¿Hay alguna manera de hacerlo delicioso?
La pechuga de pollo se elige generalmente para el arroz con pollo frito. La carne queda tierna, deliciosa, nutritiva y nutritiva. Sin embargo, cabe señalar que las pechugas de pollo contienen más agua y son propensas a estropearse, por lo que es mejor consumir pechugas de pollo frescas dentro de los dos días posteriores a la compra. ¿Y cómo hacer esta flor de arroz con pollo frito que quede crujiente por fuera y tierna por dentro? Aprendamos juntos hoy~
Paso uno: Procese las pechugas de pollo. Primero, lava dos trozos de pechuga de pollo, córtalos en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. Luego corte la cebolla verde y el jengibre en trozos y póngalos en un tazón grande, luego vierta un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Luego agregue una cantidad adecuada de marinada Orleans en el tazón, revuelva y deje marinar durante aproximadamente 2 horas.
Paso 2: Rompe un huevo en un bol y bátelo, luego prepara un bol pequeño de pan rallado amarillo y un bol pequeño de polvo frito, y luego añade las pechugas de pollo marinadas al huevo líquido en Voltear, sofreír la harina y el pan rallado, mezclar uniformemente, repetir 2-3 veces, para que la pechuga de pollo quede completamente envuelta. Cuanto más apretada esté la envoltura, más hermosas quedarán las palomitas de pollo frito.
Paso 3: Calentar el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba a 6-7, poner las pechugas de pollo empanizadas en el aceite una a una, encender a fuego lento durante todo el proceso de remojo y fritura, y sacarlas después de freír hasta que la superficie esté dorada.
Para hacer unas palomitas de pollo fritas que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, además del huevo líquido y la harina frita, también debes añadir pan rallado. De esta forma, las palomitas de pollo fritas. Definitivamente quedará crujiente por fuera y tierno por dentro, lo cual es mejor que los elaborados en otras tiendas.
Además, hay dos cosas a las que prestar atención al freír palomitas de pollo: primero, la pechuga de pollo debe almacenarse por más de 2 horas; segundo, antes de hacer palomitas, asegúrese de asegurarse de que el aceite; La temperatura es de 60-70, así que fríelas así. Las palomitas de maíz quedarán más fragantes y crujientes.
Las palomitas crujientes son súper sencillas, deliciosas y nutritivas. Ven y pruébalo.